Ang nabuong itlog ng ibon ay binubuo ng yolk, puti, shell at isang manipis na shell. Ang bahagi ng protina ay karaniwang nagkakaroon ng halos 64% ng likidong nilalaman ng itlog, at ang bahagi ng pula ng itlog - 36%. Gayunpaman, ang huli ay hindi matatagpuan sa lahat ng mga itlog.
Mga itlog na walang pula ng itlog
Ang mga itlog ng manok na walang yolk ay nangyayari, ngunit hindi gaanong madalas. Hindi sila nagbebenta, kaya't marami ang hindi nakakaalam tungkol sa pagkakaroon ng naturang anomalya sa istraktura ng itlog. Maaari itong lumitaw kapag ang pula ng itlog ay nahuhulog sa lukab ng tiyan ng manok, at isang pamumuo ng protina sa oras na ito ay nababalot ng isang shell. Ang mga nasabing itlog ay maaaring laging kilalanin ng kanilang hitsura: nakikilala sila ng kanilang napakaliit na laki.
Ang sitwasyong ito ay isang palatandaan ng mga hormonal karamdaman sa pagtula ng hen. Maaari silang sanhi ng stress, hindi magandang tirahan, pati na rin hindi balanseng pagpapakain at sobrang dami ng mga ibon.
May mga sitwasyon kung kailan ang itlog ng itlog ay sumabog at halo-halong ihinahalo sa protina. Sa kasong ito, ang pula ng itlog ay hindi nakikita, ngunit hindi ito itinuturing na isang patolohiya, hindi katulad ng unang kaso. Naturally, ang mga naturang itlog ay nagiging hindi angkop din para sa pagpapapisa ng itlog. Gayunpaman, maaari silang ligtas na kainin, hindi sila magdadala ng anumang pinsala sa katawan.
Mga itlog na may ilang mga pula ng itlog
Ang pinaka-karaniwang anomalya ay sa iba pang matinding - poly-yolk, na kung saan ay nailalarawan sa pagkakaroon ng dalawa o higit pang mga yolks sa isang shell. Maaaring may tatlo, apat o kahit sampu. Ang mga itlog na ito ay maaaring may normal na laki o bahagyang mas malaki kaysa sa normal na mga itlog. Ang poly-yolk sa sarili nito ay hindi isang tanda ng kalidad, bagaman ang ilan ay sagradong naniniwala na mas maraming pula ng itlog, mas kapaki-pakinabang ito. Ang ilang mga tagagawa ay kahit na espesyal na lumikha ng ilang mga kundisyon para sa pagtula ng mga hens upang mangitlog sila na may dalawang pula ng itlog.
Samantala, ang patolohiya na ito ay nagsasalita din ng isang hormonal disruption sa katawan ng ibon. Ang likas na katangian ng poly-yolkness ay eksaktong kapareho ng pagsilang ng "twins-triplets" sa mga tao. Ito ay nangyayari kapag ang katawan ng namamalaging hen ay nalalayo mula sa normal na ritmo ng pagkahinog ng itlog.
Sa isang malusog na ibon, ang isang bagong cell ng itlog ay nagsisimulang pahinugin ang halos kalahating oras pagkatapos ng nakaraang paghawak. Sa mga may sakit na layer, ang prosesong ito ay nagambala, bilang isang resulta, ang dalawang mga itlog ay nagsisimulang gumalaw kasama ang genital tract nang sabay, paglalagay ng isang karaniwang shell at lamad ng protina. Ang mga itlog na poly-yolk ay hindi angkop din sa pagpapapisa ng itlog.
Bilang isang patakaran, ang mga itlog na may maraming mga yolks ay inilalagay ng mga may sapat na gulang o masyadong bata. Sa huli, karaniwang nangyayari ito dahil sa ang katunayan na ang kanilang ikot ng reproductive ay hindi pa naitatag nang maayos. Ang kakayahan ng isang ibon na mangitlog na may mga abnormalidad ng pula ng itlog ay maaaring minana.
