Ang pagkain ng mga sariwang beetroot salad ay isang mahusay na paraan upang linisin ang katawan at mapunan din ang nawawalang suplay ng mga bitamina. Ang mga pakinabang ng gulay na ito ay ang madaling pagkakaroon nito sa anumang oras ng taon at mahabang buhay sa istante.
Ang mga hilaw na foodist ay hinihimok na maghanda ng iba't ibang mga salad na may beet araw-araw. Ang beetroot ay nag-aambag sa pangkalahatang pagpapabata ng katawan at ang pagpapanumbalik ng marami sa mga pag-andar nito. Gayunpaman, mayroong ilang mga kontraindiksyon para sa mga may malubhang gastrointestinal disorders, pati na rin para sa mga taong may diabetes at mababang presyon ng dugo.
Sa Russia, ang gulay na ito ay lubos na pinahahalagahan para sa mga katangian ng pagpapagaling at kaaya-aya nitong lasa. Sa tradisyunal na mga librong lutuin ng Russia, maaari kang makahanap ng higit sa 700 mga recipe para sa pagluluto ng mga beetroot na pinggan. Ang mga salad ang bumubuo sa karamihan ng mga recipe. Ngayon, ang gayong mga salad ay ang batayan ng nutrisyon sa pagdidiyeta. Ang pagpili ng resipe ay nakasalalay sa iyong indibidwal na mga kagustuhan sa panlasa.
Ang mga hilaw na beet ay isa sa mga nakapagpapalusog na gulay, habang pinapanumbalik ang kaligtasan sa sakit at pinalakas ang pangkalahatang kalagayan ng katawan.
Ang pinaka-karaniwang recipe ay isang salad na ginawa mula sa beets, nuts at bawang. Para dito kakailanganin mo ang isang katamtamang sukat na hilaw na beet, 100 g ng mga peeled walnuts, 1 ulo ng bawang, katas ng kalahating lemon, asin at paminta sa panlasa. Grate ang gulay sa isang magaspang na kudkuran at agad na iwisik ng lemon juice upang mapanatili ang isang mayamang kulay. Susunod, tinadtad nang pino ang bawang at tinadtad ang mga mani. Tiyaking linisin ang mga mani mula sa mga labi ng shell. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa beets at ihalo nang lubusan. Tiyaking hayaang matarik ang litsugas upang mabasa ito sa pagbibihis. Pagkatapos ng 20 minuto, maaari mo na itong kainin.
Ang keso ay idinagdag sa susunod na resipe. Piliin ang uri ng keso ayon sa iyong panlasa. Ang ilang mga tao tulad ng maalat na mga pagkakaiba-iba, habang ang iba ay mas gusto ang mga matamis. Grate ang keso at beets sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin, anumang tinadtad na damo at timplahan ng kulay-gatas. Huwag gumamit ng mayonesa bilang isang dressing. Masisira lamang nito ang lasa at gagawing mas mataas na calorie ang ulam. Maaari kang magdagdag ng langis ng mirasol sa salad sa halip na kulay-gatas.
Lalo na orihinal ang salad na may beets at karne. Para sa kanya kakailanganin mo ang 1 hilaw na beets, 1 hilaw na karot, 200 gr. hilaw na repolyo, 100 gr. pinakuluang maniwang baka, 1 kutsarang suka ng apple cider, isang pakurot ng pulang paminta at 1 ulo ng bawang. Grate ang beets at karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin, gupitin ang pino ang repolyo. Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng mga tinadtad na gulay na may suka ng mansanas at hayaan itong magluto nang hindi bababa sa 15 minuto. Ang karne na pinutol sa mga piraso ay dapat na pinirito sa langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ito sa mga gulay at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng bawang, paminta, asin. At muli, umalis upang mag-ipon. Ang nasabing isang salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa maligaya talahanayan, dahil ito ay nakabubusog at masarap.
Kung gusto mo ng matamis na beetroot salad, dapat mong subukang magdagdag ng mansanas o pinatuyong prutas. Para sa salad na ito, kailangan mong pumili ng isang matamis na iba't-ibang mansanas para sa pinakamahusay na kumbinasyon ng lasa. Grate ang lahat ng sangkap sa isang magaspang na kudkuran. Ang apple juice ay ihahalo sa beetroot juice, na magbibigay sa ulam ng isang espesyal na panlasa. Susunod, makinis na pagpura ng pinatuyong mga aprikot, pasas at prun, ibabad ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Ang dressing para sa salad na ito ay ginawa mula sa orange juice na may pagdaragdag ng gadgad na luya. Ang nagresultang lasa ng salad ay mapahahalagahan ng mga culinary gourmet.
Ang mga beetroot salad ay magiging kinakailangan sa iyong pang-araw-araw na menu.
Maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga produkto. Ang mga beet ay maayos na kasama ang halos lahat ng gulay at prutas.
