Gusto mo ba ng mga pinalamanan na paminta? At ang zucchini? Pagkatapos ay subukan ang isang bahagyang hindi pangkaraniwang pagpipilian, kung saan ang pusit ang pangunahing sangkap!
Para sa paghahanda ng ulam na ito, ang mga sariwang frozen lamang, hindi naka-peel at hindi nasirang maliit na mga bangkay ang angkop. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagpuno sa resipe, ngunit maaari kang maging malikhain sa proseso ng pagluluto at magkaroon ng isang bagay na iyong sarili.
Kakailanganin mong
- 5-6 mga pusit;
- dalawang sibuyas ng bawang;
- isang sprig ng thyme o isang maliit na tuyo na pampalasa "Provencal herbs", "Herbs ng lutuing Italyano";
- isang kutsarita ng mayonesa o kulay-gatas;
- 140 gramo ng keso (ayon sa iyong panlasa);
- langis ng halaman para sa pagprito
- isang sibuyas;
- 200 gramo ng mga champignon;
- isang kutsarang sour cream;
- ½ tasa ng bigas
- ½ tasa ng bigas;
- isang karot;
- isang sibuyas;
isang maliit na pulang paminta ng kampanilya;
- isang kutsarita ng tomato paste
Paghahanda
Tandaan!
Hakbang 1. Ilagay ang pusit sa isang defrosting plate.
Hakbang 2. Ibabad ang bigas sa loob ng 15 minuto sa malamig na tubig.
Hakbang 3. Magbalat ng mga sibuyas, karot, kabute. Alisin ang tangkay at buto mula sa paminta. Hugasan at tuyo ang lahat nang maayos.
Hakbang 4. Magkahiwalay na tinadtad ang lahat ng gulay at kabute.
Hakbang 5. Grate ang keso sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 6. Sa isang kawali, maglagay ng mga sibuyas, karot at peppers upang iprito sa mababang init. Panghuli magdagdag ng tomato paste, bahagyang binabanto ng tubig. Timplahan ng asin at paminta. Magpainit ng ilang minuto pa.
Hakbang 7. Sa isa pang kawali, iprito ang sibuyas sa mababang init. Kapag ang sibuyas ay malambot at ginintuang, idagdag ang mga kabute at asin. Magluto sa sobrang init. Isang minuto bago matapos, magdagdag ng sour cream at isang maliit na bahagi ng gadgad na keso.
Hakbang 8. Hugasan ang bigas sa maraming tubig (hanggang sa maging malinaw ang tubig) at pakuluan hanggang lumambot. Ang bigas ay dapat na crumbly.
Hakbang 9. Magdagdag ng bigas sa parehong pagpuno, pukawin.
Hakbang 10. Malumanay na magbalat ng pusit (huwag isawsaw sa kumukulong tubig!). Upang mas madaling malinis, i-labas ang mga ito, pagkatapos ay bumalik sa kanilang orihinal na posisyon. Subukang huwag mapinsala ang bangkay, kabilang ang mga buntot (ang mga buntot ay magiging mas maganda).
Hakbang 11. Maingat na ilagay ang pagpuno sa loob.
Hakbang 12. Ilagay ang oven upang magpainit.
Hakbang 13. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, ilagay sa mababang init. Balatan ang bawang, gupitin ang mga wedge at ilagay sa kawali. Idagdag ang thyme o ilang dry seasoning dito. Magpainit ng ilang minuto, ngunit huwag magprito: kailangan mo lamang ibabad ang langis na may mga aroma.
Hakbang 14. Alisin ang bawang, mas painitin ang kawali. Ayusin ang pusit at iprito ng 1-2 minuto sa bawat panig.
Hakbang 15. Ilagay sa isang baking sheet, magsipilyo ng mayonesa sa itaas, iwisik ang natitirang keso at ilagay sa oven sa loob ng 4-5 minuto.
Hakbang 16. Ayusin ang pusit sa mga plato. Gupitin sa maraming piraso. Palamutihan ng mga sariwang halaman. Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang anumang sarsa na gusto mo ng pinakamahusay.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Sa halip na mga champignon, maaari kang gumamit ng mga ligaw na kabute, ngunit dapat silang ihanda nang maayos nang maaga.
Sa halip na bigas sa unang pagpipilian, maaari mong gamitin ang bakwit.
