Ang Tavuklu pilav ay bigas na may manok. Ang Pilav ay isa sa pangunahing mga pinggan sa lutuing Turkish. Ang bigas sa Turkey ay crumbly. Ang bigas ay pinakamahusay na luto sa isang non-stick na kasirola. Ito ay naging isang nakabubusog at masarap na ulam.
Kailangan iyon
- - 300 g dibdib ng manok
- - 1 baso ng bigas
- - tubig
- - pulang mainit na paminta
- - 75 g mantikilya
- - asin
- - itim na paminta
- - kari sa panlasa
- - 1 kutsara. l. pasas
- - 1 kutsara. l. mga almond
- - karnasyon
Panuto
Hakbang 1
Kunin ang manok, hugasan ito at ilagay sa isang kasirola, punan ito ng tubig. Magdagdag ng mga sibuyas at paprika at lutuin hanggang malambot sa loob ng 40-45 minuto.
Hakbang 2
Alisin ang manok mula sa sabaw, cool, gupitin sa daluyan ng mga piraso. Pilitin ang sabaw.
Hakbang 3
Init ang kalahati ng mantikilya sa isang kawali, iprito ang bigas dito.
Hakbang 4
Ibuhos ang 2 tasa ng sabaw ng manok sa isang kawali, asin at paminta upang tikman, idagdag ang curry sa panlasa at mga pasas, takpan ng takip. At kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto, pagkatapos alisin mula sa init at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 5
Banayad na iprito ang mga piraso ng manok sa langis ng halaman.
Hakbang 6
Idagdag ang manok at mga almond sa bigas at ihalo nang mabuti.
