Ang pilav ng Turkish ay pilaf. Ang Pilav ay madalas na ginagamit bilang isang ulam sa Turkey, masasabi rin na ito ang pangunahing. Ito ay naging napakasisiya, magaan at masarap.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng bigas
- - pinakuluang tubig
- - 6 tbsp l. vermicelli
- - asin sa lasa
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Una ilagay ang mantikilya sa isang kawali at matunaw ito, pagkatapos ay iprito ang mga pansit hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Magdagdag ng bigas, na hugasan nang mabuti sa malamig na tubig. Gumalaw at lutuin ng 3-5 minuto, paminsan-minsan pinapakilos.
Hakbang 3
Ilagay ang takure sa isang pigsa, kapag kumukulo, punan ang tubig ng bigas upang takpan ito, huwag lamang ibuhos. Magluto hanggang sa kumukulo ang tubig, timplahan ng asin upang tikman.
Hakbang 4
Pukawin ang lutong bigas at tingnan na walang natitirang kahalumigmigan. Kung ang bigas ay mahirap, magdagdag ng tubig, ngunit huwag mag-overflow.
Hakbang 5
Ipagkalat nang pantay ang bigas sa buong kawali at takpan ng foil, takip sa itaas. Iwanan ito sa loob ng 10 minuto.
Maghatid ng mainit.
