Sa taglamig, gusto mo ng isang kebab. Maaari itong ihanda hindi lamang mula sa karne, ngunit mula sa isda o manok. Ang nasabing isang kebab ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- - fillet ng pabo - 850 g;
- - safron - 2 kutsarita;
- - hilaw na bacon - 100 g;
- - langis ng oliba - 3 tablespoons;
- - Bulgarian na may maraming kulay na paminta - 4 na mga PC;
- - pulang sibuyas - 1 pc;
- - katas ng dalawang limon;
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Lubusan na hugasan ang fillet ng pabo, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 3 cm ang haba. Pagsamahin ang ground pepper, safron, langis ng oliba at lemon juice sa isang malaking mangkok. Haluin nang lubusan.
Hakbang 2
Ilagay ang pabo sa pag-atsara upang ganap nitong masakop ang karne. Takpan ang mangkok ng takip o plastik na balot at ilagay ito sa isang malamig na lugar nang hindi bababa sa 12 oras.
Hakbang 3
Hugasan ang paminta at pulang sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa malalaking piraso.
Hakbang 4
Gupitin ang bacon sa mga piraso (o gumamit ng mga nakahandang piraso ng hilaw na bacon). Pinagsama namin ang bawat strip sa isang roll. Pinapalitan namin ang isang piraso ng pabo, bacon roll, paminta, sibuyas sa isang tuhog. Pagprito sa uling hanggang malambot, pana-panahon na pag-turn over at pagbuhos ng atsara.
Ang nagreresultang mababang calorie, malusog at kamangha-manghang masarap na turkey kebab ay inirerekumenda na ihain, pupunan ng mga halaman, gulay at matamis at maasim na sarsa.
