Ang dessert ng saging-caramel ay napakasarap, mahangin, malambot at mabango, ito ay handa nang simple, ngunit ito ay naging napakasarap at kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - sarsa ng caramel
- - 2 saging
- - whipped cream
- Para sa cream:
- - 2/3 tasa ng asukal
- - 10 piraso ng cookies
- - 2 baso ng gatas
- - ¼ tasa almirol
- - isang kurot ng asin
- - 2 itlog
- - 1 kutsara. Sahara
- - 2 kutsara. mantikilya
- - 1 kutsara. vanillin
- - 50 g mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong maghanda ng isang cream. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog sa isang palo sa isang tasa. Paghaluin ang asukal, asin at almirol sa isang maliit na kasirola. Unti-unting magdagdag ng gatas doon at, pagpapakilos, ilagay sa katamtamang init hanggang sa makapal. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Magluto ng higit pang 2 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng isang kutsarang kutsarang ito sa mangkok ng mga itlog at ihalo nang mabilis ngunit lubusan nang lubusan upang ang mga itlog ay hindi mabaluktot. Pagkatapos ibuhos ang pinalo na mga itlog sa isang kasirola. Ilagay sa mababang apoy at pakuluan ito ng 40-45 segundo, regular na pagpapakilos.
Hakbang 3
Pagkatapos alisin mula sa init, magdagdag ng mantikilya na may banilya. Iwanan ang cream upang palamig. Kapag ang kasirola ay lumamig, ilagay ito sa ref upang ganap na malamig.
Hakbang 4
Ang mga biskwit ay dapat na durog sa isang plastic bag at pagkatapos ay isama sa isang mangkok na may asukal at natunaw na mantikilya. Ilagay sa isang pantay na layer sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degree sa 10-15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Pagkatapos ay kailangan mong ilatag ang dessert tulad ng sumusunod:
Una kailangan mong maglatag ng 2 tbsp. l. inihurnong mga mumo sa isang paghahain ng tasa. Sa isang baso ng mas maliit na lapad, kinakailangan upang pindutin ang base upang ang isang kahit matapang na layer ay nakuha.
Susunod, kailangan mong maglatag ng isang layer ng pinalamig na nakahanda na cream.
Pagkatapos - isang pares ng mga bilog ng saging.
Takpan ang mga saging ng isang layer ng whipped cream.
Budburan ng kaunting mga mumo sa itaas at iwisik ng caramel.
Ulitin ang isa pang layer ng "cream-saging-whipped cream-crumb at caramel".
Hakbang 6
Mas mainam na maghatid kaagad ng dessert, palamutihan ng isang hiwa ng saging bago ihain.
