Isang mahusay na mainit na ulam na perpekto para sa mga hapunan ng pamilya at maligaya na pagdiriwang. Napakahusay nito sa tuyong puting alak
Kailangan iyon
- - 250 g ng karne ng baka;
- - 100 g ng sabaw ng karne;
- - 3 mga PC. talong;
- - 35 g mantikilya;
- - 20 g ng bigas;
- - langis ng mirasol para sa pagprito;
- - 100 g ng matapang na keso;
- - 2 mga PC ng mga kamatis;
- - 1 piraso ng daluyan ng sibuyas;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - perehil.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang laman ng karne ng baka sa maliit na piraso sa mga cube, iprito sa langis ng mirasol. Pagkatapos punan ang karne ng tubig upang ito ay ganap na natakpan, takpan ang takip ng takip at kumulo hanggang lumambot.
Hakbang 2
Hugasan ang bigas ng malamig na tubig at pakuluan hanggang sa maluto ang kalahati. Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa mantikilya. Peel ang mga eggplants at gupitin sa mga hiwa, asin at iwanan ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Paghaluin ang karne ng pritong mga sibuyas at bigas, iwisik ang asin at itim na paminta. Sa isang greased dish, ilagay ang unang layer ng talong, pagkatapos ang karne at muling takpan ng talong, ilagay ang tinadtad na mga kamatis sa itaas, ibuhos sa sabaw at iwisik ang keso.
Hakbang 4
Ilagay sa oven para sa 45 minuto sa 180 degree. Budburan ang mainit na moussaka ng tinadtad na perehil.
