Ang Moussaka ay isang hindi pangkaraniwang at masarap na Greek dish. Ang mga recipe ay magkakaiba, ngunit ang nag-iisang sahog ay nananatiling pareho - tinadtad na karne at sarsa.
Kailangan iyon
- -200 g tinadtad na karne;
- -3 eggplants;
- -bola;
- -carrot;
- -160 g ng mozzarella keso;
- -40 g ng matapang na keso;
- -5 sariwang kamatis;
- - tomato paste;
- -Provencal herbs.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga talong at gupitin ito sa mga piraso ng pahaba.
Hakbang 2
Pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet at gaanong ambonin ng langis ng halaman.
Hakbang 3
Maghurno sa kanila sa oven sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali, pagdaragdag ng langis.
Hakbang 5
Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot sa tinadtad na karne. Maaari itong i-cut sa piraso o gadgad.
Hakbang 6
Pagkatapos ihagis sa tinadtad na mga kamatis at kumulo sa loob ng limang minuto.
Hakbang 7
Pagkatapos ay idagdag ang Provencal herbs na may tomato paste.
Hakbang 8
Pagkatapos ay ilagay ang mga eggplants sa isang malalim na ulam.
Hakbang 9
Pagkatapos ng mga ito ay dumating ang isang layer ng tinadtad na karne.
Hakbang 10
Pagkatapos ay muli ang talong.
Hakbang 11
Pagkatapos ng isang layer ng mga kamatis.
Hakbang 12
Sa likod ng mga ito ay isang layer ng mozzarella cheese.
Hakbang 13
Susunod ay isang layer ng talong.
Hakbang 14
Pagkatapos ay iwisik ang isang layer ng gadgad na keso (makinis na gadgad).
Hakbang 15
Ilagay ang ulam sa isang preheated oven. Ang pinggan ay magiging handa sa loob ng kalahating oras. Alisin ang ulam mula sa oven, palamig at gupitin sa mga bahagi. Palamutihan ng mga tinadtad na halaman.
