Ang pinakamahalagang bagay sa ulam na ito ay upang piliin ang tamang kombinasyon ng iba't ibang mga uri ng keso, pagkatapos ang lasa ng bawat isa sa kanila ay bibigyang-diin ang sarili nitong mga katangian, nang hindi nakakaabala ang natitira. Maaari mong gamitin, halimbawa, Parmesan keso, Emmental na keso o malambot na keso. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong personal na kagustuhan.
Kailangan iyon
- - 7 mga PC. talong;
- - 3 mga PC. mga itlog;
- - 150g puting tinapay;
- - 330 ML ng gatas;
- - 220g ng iba't ibang uri ng keso;
- - 13 malalaking dahon ng basil;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - asin;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong i-cut ang mga eggplants sa kalahati (pahaba) at pakuluan ang mga ito ng 12 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos alisan ng tubig, palamig ang mga eggplants, pigain ang tubig sa kanila at maingat na alisin ang sapal mula sa loob, naiwan ng kaunti sa mga dingding.
Hakbang 2
Ibabad ang tinapay sa gatas, tagain ang talong ng talong, idagdag sa tinapay.
Hakbang 3
Humimok ng mga itlog sa pinaghalong, asin at paminta at idagdag ang makinis na tinadtad na bawang.
Hakbang 4
Pino makiling ang buong keso, i-chop ang mga dahon ng balanoy. Paghaluin ang natitirang mga sangkap. Punan ang mga eggplants ng nagresultang timpla at maghurno sa oven sa loob ng 35 minuto.
Hakbang 5
Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa parehong malamig at mainit.
