Maraming mga tao ang gusto lamang ng cookies. Ngunit hindi kinakailangan na bilhin ito sa tindahan, ngunit posible na lutuin ito mismo. Ang kuwarta para sa cookie na ito ay inihanda na may kefir, samakatuwid ito ay naging napakasarap.
Mga sangkap:
- 0.5 kg ng harina ng trigo;
- 1 buong baso ng kefir (maaari kang kumuha ng yogurt);
- 1 tsp baking pulbos;
- 1 itlog ng itlog;
- 100 g ng langis ng baka;
- 6 tbsp granulated asukal;
- 6-7 tbsp siksikan o siksikan.
Paghahanda:
- Una, kailangan mong salain ang harina ng trigo sa isang salaan. Pagkatapos ay ang softened cow butter ay idinagdag dito. Kung napakahirap pa rin, at walang oras upang maghintay, pagkatapos ay maaari mong gilingin ang mantikilya sa isang magaspang kudkuran at ihalo sa harina. Susunod, ang baking powder at granulated sugar ay ibinuhos dito. Ang nagresultang masa ay dapat na hadhad sa iyong mga kamay sa isang mumo na estado.
- Pagkatapos ang mumo na ito ay kailangang ihalo sa kefir at itlog ng itlog. Susunod, ang isang medyo makapal na kuwarta ay masahin. Maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama para dito.
- Susunod, kailangan mong hatiin ang nagresultang kuwarta sa 2 pantay na mga bahagi. Ang bawat isa sa kanila ay pinagsama sa isang bola at inilagay sa isang hiwalay na plastic bag. Pagkatapos ang kuwarta ay inilalagay sa freezer kung saan dapat itong umupo nang halos 60 minuto.
- Kumuha ng isang bola at igulong ito sa isang medyo manipis na layer. Dapat itong gawin sa baking paper. Ang mga gilid ng layer ay dapat na trimmed ng isang matalim kutsilyo. Pagkatapos nito, kakailanganin mong pahid sa ibabaw ng kuwarta na may jam.
- Pagkatapos ng isang pangalawang bola ay kinuha mula sa freezer. Dapat itong tinadtad gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ang nagresultang mumo ay dapat na sakop ng isang pantay na layer ng jam.
- Susunod, ang mga cookies ay dapat na ilagay sa isang oven preheated sa 200 degree. Maghurno ito ng halos 15 minuto. Matapos mong alisin ang mga cookies sa oven, kakailanganin mong i-cut ang mga ito sa maliit na mga parihaba na may isang matalim na kutsilyo.
Ang napakasarap na pagkain ay perpekto para sa tsaa o kape. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno. Halimbawa, maaari kang kumuha ng pinakuluang gatas na condens o sariwang hinog na berry o prutas.
