Ang mga crab stick ay maaaring kainin bilang isang nakapag-iisang ulam o ginamit bilang isang sangkap sa mga salad. Ang mga ito ay hindi maaaring palitan sa kaganapan na ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating sa iyo, ngunit walang pagkain. Pagkatapos ay maaari mong mabilis na maghanda ng isang simple, ngunit masarap at kasiya-siyang meryenda - mga crab stick sa batter.
Ang crab sticks sa keso ng batter
Upang maghanda ng mga crab stick sa batter, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 1 pack ng crab sticks (250 gramo), 2 itlog ng manok, mga 100 gramo ng keso, 50 gramo ng sour cream, juice lemon juice, mga 100 gramo ng harina ng trigo, isang maliit na langis ng halaman para sa Pagprito, panlasa ng itim na paminta sa panlasa.
Budburan ang mga stick ng alimango na may itim na paminta, ibuhos ng lemon juice at iwanan upang mag-atsara ng 20-30 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang batter.
Ibuhos ang nilalaman ng dalawang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng sour cream, ihalo nang lubusan ang mga sangkap hanggang sa makinis. Grate ang keso sa isang medium grater, idagdag sa isang mangkok at ihalo muli. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina at pukawin hanggang ang masa ay mukhang isang kuwarta, tungkol sa pagkakapare-pareho ng mga pancake.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Isawsaw ang adobo na mga stick ng alimango sa batter at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Pagkatapos ay ilipat sa isang plato at maghatid kaagad.
Ang isang matamis at maasim na sarsa, halimbawa, na ginawa mula sa tomato paste at sour cream, napakahusay sa ulam na ito. Maaari mo ring palamutihan ang ulam ng mga halaman.
Paano magluto ng mga crab stick sa beer batter
Kumuha ng isang pakete ng mga crab stick (250 gramo), 2 itlog, ½ tasa ng malamig na madilim o magaan na beer, ½ tasa ng malamig na tubig, mga 100 gramo ng harina ng trigo, ½ kutsarita ng asin, langis ng halaman para sa pagprito.
Maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga puti sa ref, at gilingin ang mga yolks na may asin hanggang sa makinis. Magdagdag ng tubig at serbesa, bahagyang paluin ng whisk o tinidor. Pagkatapos, unti-unting pagwiwisik ng harina, masahin ang kuwarta.
Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na pareho sa mga pancake.
Talunin ang malamig na mga puti gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa sila ay matibay, idagdag sa kuwarta at banayad na pukawin. Halili na turukin ang mga crab stick sa isang tinidor, isawsaw sa kuwarta at iprito sa sobrang pinainit na langis ng halaman hanggang sa maging brown. Pagkatapos alisin ang labis na grasa gamit ang mga twalya ng papel o mga tuwalya ng papel at ihain. Tulad ng sa dating kaso, ang matamis at maasim na sarsa na gawa sa sour cream at tomato paste, o sour cream na hinaluan ng mustasa at durog na bawang, ay angkop sa ulam na ito. Ang mga stick ng alimango sa humampas ay maaaring ihain sa isang ulam (bigas, patatas), at bilang isang malayang ulam. Maaari mo rin silang palaman.
