Ang mga cake ng isda ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian. Napakadali ng resipe, ang mga cutlet ay mabilis na inihanda, ang mga ito ay masarap at malutong.
Kailangan iyon
- - 500 gramo ng salmon,
- - 200 gramo ng mga crab stick,
- - 100 gramo ng mantikilya,
- - 4 na kutsara. tablespoons ng harina ng trigo,
- - 2 gramo ng tim,
- - asin sa dagat upang tikman,
- - ground black pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Para sa paghahanda ng mga cutlet, maaari mong gamitin hindi lamang ang salmon, kundi pati na rin ang anumang pulang isda. Peel ang fillet ng balat at buto, gupitin.
Hakbang 2
Pinalamig na mantikilya (maaaring ilagay sa freezer sa loob ng 10-15 minuto) gupitin sa mga cube.
Hakbang 3
Maglagay ng mga piraso ng isda, cubes ng mantikilya at mga peeled crab stick sa isang blender at suntok. Sa halip na isang blender, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne, dahil ito ay mas maginhawa. Masahin ang nagresultang tinadtad na karne, panahon na may asin, paminta at tim, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa. Ang mantikilya ay dapat na malamig, kung hindi man ay makaalis ito sa gilingan. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang itlog, ngunit pagkatapos ay salain ang ilang mga kutsarang harina sa tinadtad na karne.
Hakbang 4
Budburan ng harina sa isang plato o lamesa. Ibuhos ang ilang tubig sa isang mangkok, ibasa ang iyong mga kamay at buuin ang tinadtad na mga patatas ng karne. Isawsaw ang bawat cutlet sa harina.
Hakbang 5
Matunaw ang isang maliit na halaga ng mantikilya sa isang kawali, iprito ang mga handa na cutlet hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ilagay ang piniritong patya sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na taba. Paghatid na may isang ulam.
