Ang diet na sopas na may sabaw ng gulay ang kailangan namin pagkatapos ng pista opisyal ng Bagong Taon upang maibalik ang paggana ng bituka at linisin ang katawan. Ang mga sopas ay mahusay sa pagluluto ng pinggan. Nabubusog tayo ng mga ito, pinainit, at sa parehong oras ay mababa ang calorie at masustansya.
Pagpapayat ng Mga Sopas ng Gulay
Ang sabaw ng gulay ay isang mahusay na base para sa sopas, at maaari mo itong lutuin mula sa halos anumang bagay - ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa at kagustuhan:
- sibuyas;
- karot;
- paminta;
- repolyo;
- berdeng mga gisantes at berdeng beans;
- kamatis;
- patatas;
- zucchini at iba pa.
Ang sopas na gulay ay maaari ding magamit bilang isang tunay na sangkap na hilaw para sa iyong diyeta. Ang tinaguriang "Bonn" puree sopas ay napakapopular, sapagkat nakakatulong ito upang matanggal nang labis ang labis na timbang sa halip na mabilis. Bilang karagdagan, ang mga sopas ay napakadali upang maghanda at maaaring lutuin kaagad sa loob ng isang linggo, o maaari silang lutuin at i-freeze, na makakatipid sa iyo ng oras.
Mayroong tinatawag na "base" na sabaw. Batayan nito: patatas, karot, bawang, mga tangkay ng kintsay, mga sibuyas, halaman. Ilagay ang mga gulay sa kumukulong tubig, asin at paminta sa panlasa. Mas mahusay na huwag labis na gamitin ang mga panimpla - ang sabaw sa gayon ay naging mabango at napaka masarap. Lutuin ang sabaw ng halos dalawang oras, pagkatapos ay salain ito, gawing mashed patatas ang mga gulay, ihalo ang mga sangkap at ihalo nang lubusan.
Magdagdag ng tinadtad na repolyo, berdeng beans, karot, sibuyas, tomato paste at herbs sa sabaw, lutuin ng halos kalahating oras (hanggang sa handa na ang beans) - nakakakuha ka ng mahusay na sopas na may 61 calories lamang bawat paghahatid. Sang-ayon, kahanga-hanga. Ang mga sopas ay dapat kainin araw-araw - ito ang susi sa tamang pantunaw.
Mga Panuntunan at Tip para sa Paggawa ng Mga Diet na Gulay na Sopas
Ang mga sup ng pagkain ay hindi kailangang lutuin sa mga sabaw ng gulay. Upang gawing mas masustansiya ang sopas, gumamit ng mga pandiyeta na karne - manok, baka, baboy, pabo. Pagkatapos ang karne ng sabaw ay maaaring kainin nang mag-isa o may isang gulay na ulam
Pinapayagan ang paggamit ng mga bouillon cubes - gagawin nilang mas mabango ang sopas, ngunit dapat ka ring maging maingat sa kanila, dahil ang mga nasabing pampalasa ay naglalaman ng maraming mga artipisyal na sangkap na hindi palaging malusog.
Kung nagluluto ka ng sopas na may beans o cereal, maaari mong paunang ibabad ang mga ito - makabuluhang mapabilis nito ang proseso ng pagluluto. Ang mga pampalasa, kabilang ang mga halaman at bawang, ay pinakamahusay na idaragdag nang direkta sa mga plato.
At sa wakas, pag-usapan natin ang katotohanan na ang sabaw sa diyeta ay isang hiwalay na ulam. Kung nais mong mawalan ng timbang, dapat ka lamang kumain ng sopas - sopas na walang tinapay, walang mayonesa at walang sour cream. Minsan maaari mong kayang bayaran ang isang piraso ng itim na tinapay, ayon sa konsepto, ang sabaw sa pagdiyeta at mayonesa ay tiyak na hindi tugma.
