Ang pangunahing prinsipyo para sa paghahanda ng sabaw ng gulay ay pakuluan ang hugasan at alisan ng balat na mga gulay na may pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa. Pagkatapos ng pagpipilit, maaaring magamit ang mga gulay sa kalooban, tandaan lamang na kapag nagluluto, ibinibigay nila ang karamihan sa mga microelement sa sabaw. Ang sabaw ng gulay ay mainam para sa mga pagkain na vegetarian at madalas na matatagpuan sa mga resipe ng pag-aayuno.
Paano magluto ng sabaw ng bean
Istraktura:
- 1 litro ng tubig;
- 400 g ng beans;
- 300 g ng repolyo;
- 3 karot, 3 kamatis;
- 2 mga sibuyas;
- 1 patatas;
- asin.
Balatan ang mga gulay, banlawan, gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang mababaw na kasirola kasama ang mga beans, ibuhos sa isang litro ng tubig, lutuin ng 20 minuto sa mababang init. Pilitin ang natapos na sabaw.
Paano magluto ng sabaw ng cauliflower na may bell peppers
Istraktura:
- 1.25 litro ng tubig;
- 200 g ng cauliflower;
- 4 na matamis na paminta ng kampanilya;
- 1 sibuyas at karot;
- asin, paminta, sibuyas.
Hugasan ang cauliflower, hatiin sa mga inflorescence. Peel ang mga karot, gupitin sa 4 na piraso ang haba. Ilagay ang mga sangkap na ito sa isang kasirola, takpan ng tubig, pakuluan. Idagdag ang sibuyas at kampanilya, gupitin. Asin, magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Magluto ng 20 minuto sa mahinang apoy. Pilitin ang handa na sabaw ng gulay.
