Ang homemade silver carp herring ay isang napakasarap at madaling ihanda na ulam na maaaring ihain ng ganap na anumang ulam. Sa tulad ng isang meryenda, maaari mong pag-iba-ibahin hindi lamang ang pang-araw-araw, ngunit din ang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- 2 kg pilak na pamumula,
- 250 ML ng tubig
- 250 ML na suka
- 220 gramo ng asin
- isang maliit na allspice,
- isang maliit na sibuyas,
- 100 ML ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ng mabuti ang pilak na pamumula. Pinutol namin ang mga isda sa mga fillet, mas mabuti na naglagay.
Hakbang 2
Gupitin ang bawat bahagi ng fillet sa mga piraso, mga 2 cm ang lapad.
Hakbang 3
Inililipat namin ang tinadtad na isda sa isang mangkok (mas mahigpit na inilalagay namin ito, mas mabuti).
Hakbang 4
Ibuhos ang tubig, suka sa isang tasa, asin at ihalo. Ibuhos ang isda na may nagresultang pag-atsara. Isara ang mangkok na may takip at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng 48 oras.
Hakbang 5
Kinukuha namin ang isda at pinipiga ang atsara mula sa bawat piraso (dapat malinis ang mga kamay). Ilagay ang mga pinagputolputol na piraso sa isang tasa.
Hakbang 6
Isteriliser namin ang maliliit na garapon (maaari kang kumuha ng kalahating litro o kahit na mas kaunti - kung nais mo). Maglagay ng isang layer ng pilak na carp sa bawat garapon, magdagdag ng allspice, cloves at punan ng langis ng halaman. Ulitin ang mga layer hanggang may isang isda at isang lugar sa garapon. Sa aking kalahating litro na garapon, kumuha ako ng tatlong layer ng isda.
Hakbang 7
Isara nang mahigpit ang mga garapon at ilagay ang mga ito sa ref ng halos 3 oras. Sa oras na ito, ang pilak na carp ay magiging puspos ng mabuti.
Hakbang 8
Kinukuha namin ang homemade silver carp herring at hinahain ito kasama ang mga sibuyas at mga hiwa ng itim na tinapay.
