Ang "Sangria" ay isang medium na alkohol na inumin na ginawa batay sa matamis na pulang alak kasama ang pagdaragdag ng mga prutas at berry. Ang kagandahan ng inumin na ito ay maaari itong ihanda mula sa iba't ibang mga sangkap.
Mga sangkap:
- 1 bote (0.75 l) pulang matamis na alak;
- 150 ML brandy (posible ang rum, cognac, whisky);
- 50 g kayumanggi asukal;
- 700 ML ng "Sprite" sparkling na tubig;
- 1 lemon;
- 2 dalandan
Paghahanda:
- Hugasan ang mga dalandan (katamtamang sukat) sa agos ng tubig, gupitin sa manipis na mga bilog, at pagkatapos ay gupitin ang bawat bilog sa kalahati. Huwag alisin ang alisan ng balat mula sa prutas.
- Hugasan nang mabuti ang lemon at gupitin, hiwaan din ang balat. Kung may mga binhi sa mga prutas ng sitrus, pagkatapos ay dapat silang itapon.
- Kumuha ng isang maliit na kasirola at maingat na ihiga ang dating hiniwang lemon at mga dalandan sa mga layer.
- Budburan ng pantay ang asukal sa asukal sa ibabaw. Kung biglang hindi ito nahanap, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang ordinaryong puti. Hayaang tumayo ng 30 minuto, sa oras na ang asukal ay matunaw at ang prutas ay magbibigay ng katas.
- Susunod, ibuhos ang 150 ML ng isang malakas na inumin sa isang kasirola, maaari itong maging anumang malakas na alkohol - brandy, rum, whisky o cognac.
- Panatilihin sa isang lalagyan hanggang sa 8-10 na oras (sa ref).
- Pagkaraan ng ilang sandali, kunin ang kawali sa ref at punan ito ng isang bote ng pulang matamis na alak.
- Ilagay muli sa ref para sa isang oras lamang.
- Kumuha ng isang palayok ng alak at prutas, ibuhos ang isang matamis na soda (sa kasong ito Sprite) dito, pukawin at hayaang tumayo nang medyo mas mahaba.
- Handa na ang inumin, ibuhos ito sa isang pitsel (maaari mong gawin nang walang prutas, naibigay na nila ang kanilang mga juice), kung saan ibubuhos mo ito sa mga baso.
- Hiwalay, maaari kang magdagdag ng ilang mga ice cube sa baso at palamutihan ng isang kahel na hiwa, isang dahon ng mint.
Ang pulang "Sangria" ay napakahusay sa mga pinggan ng karne. Ang lasa ng inumin ay magkakaiba depende sa uri ng pagkain na ginamit sa paghahanda. Sa tag-araw mas mainam na uminom ito ng malamig, at sa taglamig maaari itong magpainit.
