Medyo ilang pinggan ang maaaring ihanda nang hindi gumagamit ng karne at manok. Kabilang ang masarap na mga gulong ng repolyo ng gulay.
Kailangan iyon
1 kilo ng puting repolyo, 2 kamatis, 4 na karot, 3 maliliit na sibuyas, 1 ugat ng kintsay, 1 bungkos ng perehil, 1 basong sour cream, 2 kutsarang kamatis, 2 kutsarang langis ng halaman, asin
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang isang kasirola ng tubig, magdagdag ng asin. Peel ang ulo ng repolyo, gupitin ang tangkay, isawsaw sa kumukulong tubig at lutuin ng 15 minuto.
Hakbang 2
Alisin ang repolyo mula sa tubig, palamig at disassemble sa magkakahiwalay na mga dahon.
Hakbang 3
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Magbalat ng mga karot at sibuyas, i-chop ang katamtamang sukat. Pinong gupitin ang mga berde at ugat ng kintsay.
Hakbang 4
Ihagis ang mga kamatis na may mga karot, sibuyas, dill at kintsay. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa mga dahon ng repolyo at balutin nang mahigpit.
Hakbang 5
Pagprito ng mga repolyo ng repolyo para sa 2-3 minuto sa isang kawali na may langis ng halaman at ilagay sa isang kasirola.
Hakbang 6
Paghaluin ang sour cream na may tomato paste, asin at ibuhos ang pinalamanan na mga roll ng repolyo
Hakbang 7
Takpan ang kasirola ng mga roll ng repolyo at kumulo sa loob ng 30-40 minuto sa mababang init.
Hakbang 8
Bago maghatid ng mga roll ng repolyo, ibuhos ang sarsa kung saan sila ay nilaga.
