Napaka malusog na lutong bahay na tinapay na may natatanging lasa ng saging at niyog. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay!
Kailangan iyon
- - 800 g buong harina ng butil;
- - 8 g dry yeast;
- - 2 kutsara. likidong pulot;
- - 1 saging;
- - 1 itlog;
- - isang pares ng mga pakurot ng asin;
- - 400 ML ng coconut milk;
- - 200 g ng mga natuklap na niyog.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ng konti ang isang basong tubig at idagdag ang honey at yeast. Gumalaw at itabi sa isang mainit, walang draft na lugar upang "bubble" ang lebadura (ang oras ay nakasalalay sa kalidad at pagiging bago ng lebadura).
Hakbang 2
Sa oras na ito, gumamit ng isang blender upang mash ang saging. Hatiin ang itlog sa isang hiwalay na lalagyan at kalugin nang bahagya sa isang tinidor. Idagdag ang itlog at gata ng niyog sa saging. Pukawin
Hakbang 3
Salain ang harina sa isa pang lalagyan na may ilang mga pakurot ng asin, idagdag ito sa mga natuklap ng niyog.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga tuyong sangkap at lebadura sa gitna ng pinaghalong saging-niyog. Paghalo ng mabuti Ikinalat namin ito sa isang may yelo na ibabaw at masahin ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay takpan ito ng isang tuwalya at iwanan ito upang makabuo ng isang oras.
Hakbang 5
Linya ang baking dish na may pergamino. Hatiin ang naitugmang kuwarta sa 2 bahagi at masahin ang bawat isa sa hugis at ikalat ito sa pergamino. Takpan muli ng mga tuwalya at iwanan upang makabuo ng pangalawang pagkakataon upang dumoble ito.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 200 degree. Ipinapadala namin ang mga blangko sa mainit na oven at maghurno sa loob ng 30-35 minuto. Ang pamumula sa itaas ay isang tanda ng kahandaan. Susunod, ang tinapay ay dapat na alisin mula sa hulma at palamig sa isang wire rack.
