Ang curry beef stew ay isang paborito ni John Lennon, alamat ng sikat na The Beatles. Ang ulam na ito ay espesyal na inihanda ng chef ng Chealsea Gastro Pub, Alexander Kalugin. Ihanda mo rin ito sa iyong kusina.
Kailangan iyon
- - Beef tenderloin 120g
- -Bulgarian paminta (dilaw, pula, berde) 30g
- -Patatas 50 g
- -Zucchini 30g
- - Talong 30g
- -Carrots 20g
- -Egg 1pc
- -Onion 20g
- -Maratim at itim na paminta sa panlasa
- -Puff lebadura ng kuwarta 200 g
- -Green na sibuyas 10g
- - Flour 10g
- -Spice curry 5g
- -Vegetable langis 50g
- -Buill bouillon
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang baka sa maliliit na cube, ilipat ito sa isang kasirola, iprito ng kaunti, pampalasa ng pampalasa (asin at paminta).
Hakbang 2
Habang ang karne ay nahuhupa, dapat mong hugasan nang lubusan ang mga gulay. Gupitin ang mga eggplants, courgettes, bell peppers sa mga cube na may parehong laki. Sapat na upang i-cut ang patatas sa dalawang bahagi.
Hakbang 3
Magprito ng gaanong gulay sa langis ng halaman sa isang kawali. Una, iprito ang mga eggplants, pagkatapos ay idagdag ang zucchini sa kanila, at pagkatapos lamang ang patatas at kampanilya. Asin. Magdagdag ng stock ng manok at kari sa mga gulay. Magdagdag ng semi-lutong karne sa mga gulay at kumulo hanggang luto.
Hakbang 4
Ilagay ang karne na may pritong gulay sa isang lalagyan na inilaan para sa oven. Grasa ang lahat ng mga gilid ng pinggan na may pula ng itlog, pagkatapos ay takpan ito ng paunang igulong na kuwarta.
Hakbang 5
Maghurno sa oven ng 5 minuto. Ihain ang natapos na ulam na mainit.
