Ang sopas ng shell ng manok ay napaka-masarap at madaling ihanda, kaya kahit na ang isang baguhan ay makakaya nito. Ang sopas na resipe ay medyo klasiko at hindi nangangailangan ng anumang mga kakaibang produkto.
Kailangan iyon
- - 4 na bagay. mga hita ng manok
- - 350 g patatas
- - 200 g shell pasta
- - 1 karot
- - 1 sibuyas
- - ilang kutsarang mantikilya
- - perehil
- - berdeng sibuyas
- - asin
- - paminta
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at ilagay doon ang manok. Lutuin ito hanggang malambot. Kapag nagluluto, kapag lumitaw ang bula, alisin ito. Pagkatapos lutuin ang manok, ilabas ito at palamig, ihiwalay ang laman mula sa mga buto, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth kung kinakailangan.
Hakbang 2
Magbalat ng patatas, karot, sibuyas, banlawan ang mga ito sa cool na tubig na dumadaloy, pagkatapos ay pat dry ng isang tuwalya ng papel. Sa isang cutting board, gupitin ang mga patatas sa mga cube, makinis na tinadtad ang sibuyas o dumaan sa isang food processor, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Maglagay ng mantikilya sa isang kawali, matunaw at painitin nang maayos. Maglagay ng mga karot at sibuyas sa mantikilya, iprito ang mga gulay hanggang malambot. Pagkatapos magluto, ilagay ang inihaw sa isang palayok ng stock ng manok. Magdagdag ng patatas doon, lutuin hanggang ang mga patatas ay halos handa na, sa oras na ito magdagdag ng pasta, magdagdag ng manok, asin at paminta. Magluto ng sopas ng manok hanggang sa matapos ang pasta.
Hakbang 4
Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas at perehil. Isang minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang mga halaman sa kawali at lutuin. Handa na ang sopas ng manok na pasta.
