Ang mga mansanas, kanela at asukal ay ang perpektong kumbinasyon ng mga lasa na maaaring gawing obra maestra ang anumang panghimagas.
Kailangan iyon
- Para sa mga donut:
- - 140 g harina;
- - 3/4 kutsarang baking pulbos;
- - 1/4 kutsarita ng baking soda;
- - 1/2 kutsarita ng asin;
- - 1/2 kutsarita ng kanela;
- - 1/4 kutsarita nutmeg;
- - 1/4 kutsarita na luya sa lupa;
- - 70 g brown sugar;
- - 30 g ng mantikilya at para sa grasa ang hulma;
- - isang itlog;
- - 115 ML ng gatas;
- - isang kutsarita ng lemon juice;
- - mansanas (1/2 tasa gadgad)
- Para sa glaze:
- - 90 mantikilya;
- - 2 tablespoons ng maple syrup;
- - 2 kutsarang gatas;
- - ⁄ kutsarita na vanilla extract
- Para sa glaze ng tsokolate:
- - 150 g icing na asukal;
- - 3 kutsarang pulbos ng kakaw;
- - isang kurot ng asin;
- - 3-4 tablespoons ng gatas;
- - 2 kutsarita ng vanilla extract
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang sa 175 ° C. Banayad na langis ng isang baking dish. Paghaluin ang harina sa baking powder, magdagdag ng baking soda, asin. Magdagdag ng pampalasa at brown sugar.
Hakbang 2
Matunaw na mantikilya sa katamtamang init at init hanggang lumitaw ang nutty lasa at brown flakes. Sa sandaling magsimulang dumidilim ang langis, alisin ito mula sa init at ilipat ito sa isang mangkok.
Hakbang 3
Haluin nang hiwalay ang gatas, lemon juice at itlog. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, ihalo. Peel ang mansanas at tumaga ito.
Hakbang 4
Pagsamahin ang mga likidong sangkap na may mga tuyong sangkap, maglagay ng mga mansanas, pukawin. Hindi ka dapat masahin nang mahabang panahon, bago lamang pagsamahin ang mga bahagi. Kutsara ang kuwarta sa isang hulma na may isang kutsarita.
Hakbang 5
Maghurno ng mga donut sa oven sa loob ng 8-10 minuto, pagkatapos hayaan silang cool na bahagya sa form, ilipat sa wire rack hanggang sa ganap na cool.
Hakbang 6
Ang kuwarta ay hindi masyadong matamis, kaya ang mga handa na donut ay maaaring ibuhos na may syrup, isawsaw (habang mainit-init pa rin) sa asukal o mag-atas na yelo.
Hakbang 7
Pagsamahin ang mantikilya na may gatas, maple syrup at vanilla extract upang makagawa ng creamy frosting. Painitin ng bahagya ang timpla upang maging runny. Ibuhos ang mga donut sa kanya.
Hakbang 8
Bilang pagpipilian, maaari kang gumawa ng isang tsokolate icing. Pagsamahin ang icing asukal, kakaw at asin. Magdagdag ng 2 scoops ng gatas at vanilla extract.
Hakbang 9
Dapat kang makakuha ng isang makapal, homogenous na i-paste. Magdagdag ng isang maliit na gatas upang gawing mas payat ang frosting. Ibuhos ang icing sa isang patag na mangkok at isawsaw ang bawat donut dito nang paisa-isa.
