Bilang karagdagan sa tradisyunal na pinggan, ang mga orihinal na rolyo na may iba't ibang mga pagpuno ay maaaring gawin mula sa fillet ng manok. Magiging naaangkop ang mga ito kapwa sa isang maligaya na mesa at sa panahon ng isang hapunan sa bahay.
Mga rolyo na may mga kabute
Kakailanganin mong:
- fillet ng manok - 1 kg;
- mga champignon - 400 g;
- matapang na keso - 200 g;
- gatas - 1 baso;
- manok bouillon cube - 1 pc;
- asin;
- mayonesa;
- langis ng mirasol;
- lemon juice 1-2 tbsp. l.
Gupitin ang fillet ng manok sa mga bahagi, gaanong matalo sa magkabilang panig at ilagay sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin, mayonesa at lemon juice sa manok, ihalo at iwanan upang mag-atsara ng 30-40 minuto. Hugasan namin ang mga champignon, alisan ng balat (kung kinakailangan) at gupitin sa manipis na mga hiwa. Kuskusin ang matitigas na keso sa isang magaspang na kudkuran. Grind ang sabaw na kubo sa isang hiwalay na mangkok at punan ito ng isang baso ng gatas, pukawin hanggang sa ganap na matunaw.
Ilagay ang mga kabute at keso sa mga chops at igulong ito sa masikip na mga rolyo, i-fasten ang mga ito gamit ang mga toothpick. Sa isang kawali, painitin ang langis ng mirasol, ilatag ang mga rolyo at iprito sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ilipat ito sa isang baking dish, punan ng gatas (na may isang bouillon cube) at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Budburan ang natapos na mga rolyo na may gadgad na keso at iwanan ang naka-off na oven para sa isa pang 10 minuto.
Mga rolyo ng manok na may keso at ham
Kakailanganin mong:
- fillet ng manok - 600-700 g;
- ham - 300 g;
- matapang na keso - 100-150g;
- malambot na naprosesong keso - 100 g;
- asin, paminta sa panlasa;
- langis ng mirasol.
Maghanda ng karne ng manok tulad ng sa nakaraang resipe. Budburan ang natapos na chops ng asin at paminta at kumalat sa kanila ang isang manipis na bilog ng ham, isang plato ng matapang na keso at isang kutsarang malambot na keso. I-roll ang chop sa isang masikip na roll at i-secure gamit ang mga toothpick. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng mirasol at ilatag ito nang mahigpit sa mga rolyo. Inilagay namin sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Maaari kang gumamit ng isang uri ng keso, ngunit ang kombinasyon ng dalawang magkakaibang mga ay nagbibigay sa ulam ng isang hindi karaniwang maanghang na lasa.
