Maaaring mahirap turuan ang isang bata ng mga bagong produkto. Gayunpaman, ang malambot na karne ng pabo ay dapat na lasa ng mga bata, lalo na kung ang ganitong uri ng manok ay hinahain ng isang orihinal na ulam at isang masarap na sarsa.
Turkey steak na may sarsa ng sour cream
Kakailanganin mong:
- 4 na mga steak ng fillet ng pabo;
- pasta sa anyo ng mga titik ng alpabeto;
- 200 g ng de-latang berdeng mga gisantes;
- 100 g medium fat sour cream;
- 50 g ng mga butil ng mustasa ng Pransya;
- 20 g mantikilya;
- asin at sariwang ground black pepper.
Kung ang iyong anak ay hindi gusto ng mustasa, alisin ito sa resipe at magdagdag ng iba pang pampalasa sa sarsa.
Banayad na talunin ang mga steak ng pabo, timplahan ng asin at paminta. Matunaw ang mantikilya sa isang preheated na kawali at igisa ang pabo sa magkabilang panig upang maipula ang karne. Bawasan ang init, ihalo ang mustasa at kulay-gatas sa isang hiwalay na lalagyan, timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang sarsa sa kawali at lutuin nang magkasama, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng ilang minuto.
Pakuluan nang hiwalay ang alpabetikong pasta. Init ang berdeng mga gisantes sa isang kawali. Ihain ang karne sa isang kama ng pasta at mga gisantes, iwisik ang buong ulam na may maasim na sarsa ng mustasa. Ayon sa parehong recipe, maaari kang magluto ng mga turkey drumstick na may sarsa.
Tinapay na karne ng pabo
Ang mga bata ay madalas na gusto ang mga pagkain na hindi gaanong malusog, tulad ng malalim na pritong manok. Mas mahusay na magluto ng isang may tinapay na pabo ayon sa isang katulad na resipe, ngunit magdagdag ng mga gulay dito upang gawing mas malusog at iba-iba ang pagkain ng sanggol.
Kakailanganin mong:
- 4 na hiwa ng fillet ng pabo;
- 2 itlog;
- 2 kutsara. harina;
- 70 g ng puting tinapay;
- 1 kahel;
- 2 lemon;
- 4 na karot;
- 4 na patatas;
- 1 kutsara. tinadtad na perehil;
- 80 g ng mantikilya;
- 1 kutsara. mantika;
- 250 g sour cream;
- 150 ML ng gatas;
- asin at sariwang ground black pepper.
Hindi mo kailangang gumawa ng mga mumo ng tinapay sa iyong sarili - maaari mo itong bilhin na handa na sa tindahan.
Balatan at pakuluan ang mga karot at patatas sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Alisin ang mga gulay sa tubig, patuyuin at ilagay sa malalim na mangkok para sa katas. Ilagay ang ilang mantikilya sa kanila at durugin, dahan-dahang pagdaragdag ng gatas. Timplahan ang natapos na katas na may kaunting asin at paminta.
Pagkatapos ihanda ang mga breadcrumb. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa at tuyo sa isang toaster o oven. Hindi ito dapat masunog, ngunit dapat itong ganap na matuyo. Crush ang tinapay sa mga mumo. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin tulad ng isang torta, timplahan ng asin at paminta. Matunaw ang natitirang mantikilya sa isang kawali.
Isawsaw muna ang mga piraso ng fillet sa isang pinalo na itlog at pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb. Lutuin ang karne sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig. Alisin ang fillet at ilagay sa katas.
Pagkatapos nito, maaari kang gumawa ng sarsa. Ilagay ang sour cream at harina sa isang malinis na kawali, kumulo sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Samantala, pisilin ang katas mula sa mga limon at dalandan at idagdag sa kulay-gatas. Kumulo lahat hanggang sa mabawasan ang sarsa sa dami ng isang ikatlo. Timplahan ng asin at paminta.
Ihain ang pabo na may niligis na patatas at karot at sarsa sa isang hiwalay na mangkok upang ang lahat ay maaaring ibuhos ng mas maraming sarsa hangga't gusto nila.
