Ang mga rolyo ng kanela na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at masarap, at ang amoy ng mga sariwang lutong produkto ay mababaliw sa buong pamilya.
- 200 g ng gatas;
- 90 g mantikilya;
- 1/2 tasa ng asukal
- 2 itlog;
- 500 g harina ng trigo;
- 1 tsp tuyong lebadura;
- ground cinnamon;
- asukal;
- ilang mantikilya para sa pagpuno;
- 1 itlog para sa brushing.
Masahin ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay. Pinapainit namin ang 200 g ng gatas sa microwave, ibuhos ang gatas sa isang hulma, masira ang dalawang itlog, magdagdag ng asukal. Pinapainit namin ang mantikilya sa microwave at ibinuhos ito sa isang hulma, ibinuhos ang harina sa itaas, at ibinuhos ang isang kutsarita ng lebadura sa harina. Inilalagay namin ang form sa gumagawa ng tinapay at binuksan ito sa programang "pagmamasa ng kuwarta". Pagkatapos ng isang oras at kalahati, magiging handa ang kuwarta (depende ang lahat sa kumpanya ng machine machine ng tinapay).
Kapag handa na ang kuwarta, ilagay ito sa mesa, na dati ay iwisik ng harina. Gumulong gamit ang isang rolling pin, kung maaari, hugis-parihaba. Lubricate ang ibabaw ng kuwarta na may malambot na mantikilya, iwisik ang asukal at ground cinnamon sa itaas. I-roll ang kuwarta sa isang roll. Gupitin ang nagresultang roll sa mga buns (halos 2 cm ang kapal). Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na greased ng langis ng mirasol at iwanan ng 20 minuto para tumaas ang mga buns. Sa isang mangkok, basagin ang itlog (talunin), at i-brush ang aming mga cinnamon buns gamit ang isang brush (upang ang mga buns ay may isang magandang crust kapag baking). Ipinapadala namin ang baking sheet na may mga buns sa oven, itakda ang temperatura sa 180-200 degree at maghurno sa loob ng 40-50 minuto.
