Ang karne ay hinahain ng isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang sarsa ng mga kastanyas, broccoli, kabute, berdeng mga gisantes at isang pares ng iba pang mga kagiliw-giliw na produkto. Magugulat ka sa lahat ng iyong sambahayan ng gayong ulam - ang karne ayon sa resipe na ito ay napakasarap at mabango!
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 450 g ng beef steak;
- - 3 tasa ng berdeng mga gisantes;
- - 3 tasa ng tinadtad na mga champignon;
- - 1 ulo ng broccoli repolyo;
- - 1/3 tasa mga sanga ng kawayan;
- - 8 mga culinary na kastanyas;
- - 2 stalks ng stalked celery;
- - 1 sibuyas;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 1 kutsara. isang kutsarang sarsa ng talaba;
- - 1 kutsarita ng asin.
- Para sa pag-atsara:
- - 1 st. isang kutsarang suka ng bigas, toyo;
- - 1/2 kutsarita bawat lupa na puting paminta, asin, linga langis.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang steak sa mga piraso sa buong butil. Ilagay ang lahat ng sangkap ng pag-atsara sa isang mangkok at pukawin. Ilagay ang tinadtad na karne sa pag-atsara, pukawin, iwanan upang mag-atsara ng 20 minuto.
Hakbang 2
Pakuluan ang broccoli sa kumukulong tubig sa loob ng 30 segundo, mabilis na itapon sa isang colander, hayaang maubos ang likido. Ang repolyo ay dapat manatiling berde.
Hakbang 3
Painitin ang isang wok o isang malaking kawali sa sobrang init, ilagay ang karne dito, iprito sa lahat ng panig hanggang sa magkaroon ng kayumanggi crust, paminsan-minsang gumalaw. Ilipat ang pritong karne sa isang plato, at punasan ang kawali ng mga napkin ng papel.
Hakbang 4
Ibuhos ang natitirang langis ng halaman sa isang kawali, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, iprito ng 1 minuto, paminsan-minsan pinapakilos. Magdagdag ng brokuli at kintsay sa kawali, lutuin sa loob ng 2 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng mga berdeng gisantes, kawayan, kabute at kastanyas at lutuin ng 1 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang pritong karne sa mga nilalaman ng kawali, itaas na may sarsa ng talaba, asin ayon sa panlasa.
Hakbang 6
Paghatid ng broccoli at kastanyas na inihaw na karne nang direkta sa isang plate ng paghahatid.
