Ang mga tuyong plum ay tinatawag na prun. Ang mga ito ay pinatuyo sa singaw, salamat sa gayong paggamot sa init, ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa produkto. Ang prun ay mayaman sa mga sangkap ng hibla ng halaman at pectin, pati na rin ang isang buong hanay ng mga bitamina na kinakailangan para sa isang tao. Ang pagsasama sa menu ng mga pinggan na may prun ay tumutulong upang linisin ang katawan ng mga lason, nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract at nagtataguyod ng pagbawas ng timbang.
Puff salad na may prun
Upang maghanda ng isang masarap at malambot na salad na "Puff" na may mga prun kakailanganin mo:
- 200 g ng pinakuluang karne ng manok;
- 3 pinakuluang patatas;
- 1 pinakuluang beet;
- 50 g ng mga prun;
- 50-70 g ng de-latang berdeng mga gisantes;
- 1 adobo na pipino;
- 1 ulo ng sibuyas;
- mga gulay;
- 3 hard-pinakuluang itlog;
- 70 g ng matapang na keso;
- mayonesa;
- 1 kutsara. l. suka;
- 1 tsp granulated na asukal.
Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Pagkatapos ihanda ang pag-atsara. Upang magawa ito, magdagdag ng suka ng mesa at granulated na asukal sa kumukulong tubig, ihalo. Ibuhos ang nakahandang sibuyas sa pinaghalong ito at iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto. Pagkatapos alisin ang sibuyas mula sa pag-atsara at pisilin ng magaan.
Sa pinatuyong prun na may mga hukay, marami pang mga nutrisyon ang nakaimbak.
Magbabad ng prun sa kumukulong tubig sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig, pisilin at i-chop ng pino. Lalo na masarap ang salad kung alam mo kung paano pumili ng tamang prun para dito. Dapat itong itim, ngunit kung ang pinatuyong prutas ay may maitim na kulay-abo o kulay ng kape, nangangahulugan ito na ang produkto ay napagamot ng glycerin o pinahiran ng kumukulong tubig, na nagpapahina sa panlasa nito.
Gupitin ang pinakuluang manok sa maliit na cubes, at ang adobo na pipino sa manipis na piraso.
Para sa mga matapang na itlog, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at ihiwalay ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Grate cheese, pinakuluang patatas at beets sa isang medium grater.
Ilatag ang mga handa na sangkap ng salad sa mga layer, pagbuhos ng mayonesa sa bawat: ika-1 layer - patatas, ika-2 - karne ng manok, ika-3 na prun, ika-4 na adobo na sibuyas, ika-5 - beet, ika-6 na adobo na pipino, ika-7 - berdeng mga gisantes, ika-8 na gadgad keso, ika-9 - gadgad na mga protina, ika-10 - gadgad na mga yolks.
Paglingkuran ang Puff salad na pinalamutian ng makinis na tinadtad na mga halaman.
Puting birch salad na may prun
Upang makagawa ng isang orihinal na salad na tinatawag na "White Birch", kailangan mong kumuha ng:
- 300-400 g ng fillet ng manok;
- 200 g ng mga kabute;
- 100 g ng mga prun;
- 2 sariwang mga pipino;
- 1 sibuyas;
- 3 pinakuluang itlog;
- mantika;
- mayonesa;
- mga gulay;
- paminta;
- asin.
Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig hanggang sa malambot, pagkatapos ay palamig at gupitin.
Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay palamig at gupitin. Pagkatapos magprito kasama ng makinis na tinadtad na sibuyas sa langis ng halaman. Timplahan ng asin at paminta.
Ibabad ang prun sa maligamgam na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, tuyo ang mga prun at tumaga nang makinis.
Grate hard-pinakuluang itlog sa isang magaspang kudkuran. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na hiwa.
Kung nais mo, hindi mo mailalatag ang mga sangkap sa mga layer, ngunit pagsamahin ang lahat ng mga bahagi ng salad nang magkasama at ihalo.
Ilatag ang salad sa mga layer, pagbuhos ng mayonesa sa bawat isa: ika-1 na prun, ika-2 - mga kabute na pinirito sa mga sibuyas, ika-3 - karne ng manok, ika-4 - mga itlog, ika-5 - mga pipino.
Ibuhos ang ibabaw ng salad na may mayonesa, ilatag ang mga prune strips sa anyo ng isang birch trunk at palamutihan ng mga dahon ng halaman.
