"Ang Buckwheat porridge ang aming ina," sabi nila sa Russia. Ang mga pakinabang ng bakwit ay matagal nang kilala. Kahit na ngayon ito ay isang kailangang-kailangan na sangkap ng isang malusog na diyeta. Naglalaman ang Buckwheat ng madaling natutunaw na mga protina at kapaki-pakinabang na mga amino acid, mayaman ito sa mga bitamina at mineral. At sa pagsasama sa karne ng baka, ang bakwit ay doble na kapaki-pakinabang. Parehong ng mga pagkaing ito ay isang mapagkukunan ng bakal at tapat na mga kaalyado sa paglaban sa anemia.
Porridge ng Buckwheat na may resipe ng karne
Upang maghanda ng isang masarap na crumbly buckwheat lugaw na may karne ng baka, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 12 kutsara. l. buckwheat groats (kernels);
- 500 g ng karne ng baka o veal pulp;
- 2 mga sibuyas;
- 2 manok o kabute bouillon cubes;
- 1 bay leaf;
- asin.
Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tapikin ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Pagkatapos, pagsamahin ang karne ng baka na may mga sibuyas, asin sa panlasa at ilagay sa 3 bahagi na ceramic o cast iron pot.
Pagbukud-bukurin ang bakwit, alisin ang mga nakaitim na butil at banlawan. Upang maihanda ang ulam na ito, kung ninanais, maaari kang kumuha ng isang halo ng bakwit at dawa sa pantay na sukat. Pagkatapos ay magdagdag ng 4 na kutsara ng cereal sa bawat palayok. Magdagdag ng makinis na durog na mga dahon ng bay at takpan ng sabaw na gawa sa mga cube ng manok o kabute.
Takpan ang mga kaldero ng mga takip at ilagay sa oven ng halos isang oras upang magluto sa 190-200 ° C.
Buckwheat na may karne ng hari sa isang mabagal na kusinilya
Upang magluto ng bakwit na may karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong kumuha ng:
- 200 g ng karne ng baka o veal pulp;
- 1 multi-baso ng bakwit;
- 2 multi-baso ng tubig;
- 1 maliit na karot;
- 1 maliit na sibuyas;
- 1 leek;
- 1 kamatis;
- 1 kutsara. l. tomato paste;
- 1 kutsara. l. mantika;
- pampalasa sa panlasa;
- asin.
Una sa lahat, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay gupitin ang sibuyas sa mga cube at gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang langis ng halaman sa naaalis na mangkok ng multicooker at ilagay ang nakahandang gulay. Itakda ang Bake Mode sa panel at itakda ang oras sa 20 minuto. Pindutin ang Start button.
Habang ang mga sibuyas at karot ay nagluluto, banlawan ang karne ng baka, tuyo at gupitin sa maliliit na cube. Pagkatapos ng 10 minuto mula sa simula ng pagluluto, idagdag ang karne sa mga gulay. Budburan ang pampalasa sa karne ng baka, asin at banayad na pukawin.
Hugasan ang kamatis at gupitin ito sa mga cube at ang puting bahagi ng leek sa mga singsing at pagkatapos ng pagtatapos ng signal na "Bake", idagdag ang kamatis at leek sa mangkok ng karne.
Pagbukud-bukurin ang bakwit, banlawan at pagsamahin ang natitirang mga bahagi. Dissolve tomato paste sa malamig na pinakuluang tubig at ibuhos sa isang mangkok. Pagkatapos nito, isara ang multicooker nang hermetiko gamit ang isang takip at simulan ang programa ng Buckwheat sa control panel. Sa awtomatikong mode na ito, ang multicooker ay papatayin mismo matapos ang tubig ay sumingaw. Mangyaring tandaan na ang talukap ng mata ay hindi dapat buksan habang nagluluto.
