Ang stew sa ating bansa ay itinuturing na isang madiskarteng produkto, dahil ang naka-kahong karne ay maaaring maimbak ng mahabang panahon nang walang ref, na nananatiling handang kumain sa anumang oras. Ngunit nitong mga nagdaang araw, sa isang lata ay maaaring mas madalas kang makakahanap ng isang hindi magandang kalidad na produkto na naglalaman ng toyo protina o pagsasama ng kartilago at mga daluyan ng dugo. Mayroong ilang mga simpleng patakaran na makakatulong sa mamimili na pumili ng isang mahusay na nilagang.
Kondisyon sa pag-iimpake
Ito ay maginhawa upang pumili ng isang nilaga sa isang baso na pinggan, na nagbibigay-daan sa iyo upang maingat na suriin ang mga nilalaman. Sa isang kalidad na produkto, ang mga piraso ng karne ay malinaw na nakikita sa pamamagitan ng baso. Dapat silang madilim na pula, at ang katas kung saan sila nakalutang ay dapat na brownish. Ang isang de-kalidad na nilagang ay karaniwang natatakpan sa tuktok na may isang malaking layer ng solidong madilaw-dilaw o puting taba.
Bigyang-pansin ang kondisyon ng lata mismo: dapat itong malinis, walang mga smudge. Ang panlabas na gilid ng takip ay dapat na walang bakas ng kalawang, pati na rin ang pinsala sa lithographic, varnish o enamel coating (pinapayagan ang mga menor de edad na depekto lamang sa lugar ng seam seam).
Mas madalas sa mga istante maaari kang makahanap ng nilagang, nakabalot sa mga lata. Ang kalagayan at kalidad ng kanilang mga nilalaman ay maaaring hatulan ng paglitaw ng package. Iikot ito sa iyong mga kamay. Kung ang pagpapapangit ay matatagpuan sa ilang lugar, mas mahusay na pigilin ang pagbili, dahil kung ang sheet ay nasira, ang panloob na patong na naglalaman ng sink, lata at nikel ay nasira. Ang kanilang paglunok ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Gayundin, ang isang namamaga ay maaaring magpatotoo sa pagkasira ng produkto.
Impormasyon ng komposisyon
Ang pag-print nang direkta sa sheet metal ay isang magandang tanda. Ang operasyong ito ay kumplikado sa teknolohiya at ginagamit pangunahin sa mga halaman sa pagproseso ng karne na pagmamay-ari ng estado. Ang label ng papel ay dapat na nakadikit sa buong lugar nito. Kung ang label ay naayos na may tape, na nakakabit na may ilang mga patak lamang ng pandikit, o wala sa kabuuan, maaari mong pagdudahan ang kalidad ng nilagang.
Anuman ang uri ng packaging, huwag itabi ang nilagang sa direktang sikat ng araw. Masisira nito ang produkto bago ang petsa ng pag-expire.
Ang Stew, na ginawa sa mahigpit na alinsunod sa GOST, ay tinatawag na "Stewed Pork" o "Stewed Beef". Ang isang pahiwatig na ang tagagawa ay lumihis mula sa pamantayang ito ay maaaring ang inskretong TU. Ang pinakapangit na sitwasyon ng kaso ay ang kawalan ng pareho ng mga nabanggit na label sa bangko. Kasabay nito, sadyang inamin ng gumagawa ang hindi pagsunod sa kanyang produkto sa mga mayroon nang pamantayan.
Ang manok na nilaga ay hindi madalas na huwad, ngunit naglalaman ito ng maraming balat at buto.
Espesyal na cipher
Gayundin, ang de-kalidad na nilagang ay maaaring makilala sa pamamagitan ng impormasyon sa talukap ng mata. Naglalaman ang unang hilera ng petsa ng paggawa ng produkto, ang pangalawa - ang assortment number at shift number. Para sa de-latang pagkain na may pinakamataas na marka, kasama ang assortment number (para sa baboy - 03, para sa baka - 01), inilalagay ang titik na "B". Naglalaman ang huling hilera ng code ng indibidwal na tagagawa, na binubuo ng mga numero at titik. Ang "KP" ay nangangahulugang industriya ng pagkain, "A" - karne. Ang titik na "K" ay nangangahulugang pagsasaka sa prutas at gulay, "MS" - produksyon sa agrikultura, sulit na isipin ang tungkol sa kalidad ng nilagang sa mga palatandaang ito.
