Mahirap para sa akin na isipin ang Shrovetide nang walang malambot na pancake na pinirito sa mantikilya. At sa ibang mga araw ay hindi maaaring magawa ang isa nang walang malusog at masarap na produktong ito. Ngunit ang mga walang prinsipyong tagagawa ay sumusubok na madulas ang isang bagay na ganap na hindi maintindihan sa amin sa halip na de-kalidad na langis.
Ang dahilan kung bakit marami, kahit na ang pinakatanyag na mga tagagawa, halata ang pekeng mantikilya, sapagkat ang mantikilya ay isang mamahaling produkto na dapat gawin. Tumatagal ito ng halos 20 litro ng sariwang gatas upang makagawa lamang ng isang kilo ng kalidad na mantikilya. Samakatuwid, napakapakinabangan na gumamit ng mas murang mga hilaw na materyales, at ibenta ang resulta sa presyo ng isang ganap na produkto. Paano mo mapoprotektahan ang iyong sarili mula sa ganitong uri ng scam?
Napili ang pakete ng langis na gusto mo, maingat na basahin ang lahat na ipinahiwatig sa pakete. Ang matataas na kalidad na mantikilya ay hindi maaaring tawaging "mantikilya", "sandwich butter", "mantikilya mula sa nayon", "aming mantikilya" at iba pang mga kagiliw-giliw na parirala.
Susunod, pinag-aaralan namin ang komposisyon. Siyempre, hindi ka makakabili ng isang produkto kung saan idineklara ang mga pampalapot, makulay, mga kapalit ng taba ng gatas, langis ng gulay, atbp. Pinakamahusay, kung ano ang naglalaman ng mga langis ng halaman ay maaaring tawaging margarin, sa pinakamalala - lason. Ang de-kalidad na mantikilya ay dapat maglaman lamang ng cream (gayunpaman, kung ang mantikilya ay inasnan, kung gayon, nang naaayon, asin).
Ang petsa ng pag-expire na nakalimbag sa pakete ng mantikilya ay dapat na humigit-kumulang na 1 buwan. Ang isang mas mahabang panahon ay dapat magmungkahi na ang gumawa ay nandaya at nagdagdag ng mga fats ng gulay o preservatives sa kanyang produkto.
Ang mababang presyo ng mantikilya ay isang nakatagong pahiwatig din ng pagiging hindi tapat ng gumawa, sapagkat, tulad ng nabanggit kanina, isang malaking halaga ng gatas ang kinakailangan upang makabuo ng mantikilya.
tandaan na ang ilang mga tagagawa ay nakakalito - nagsusulat sila ng "ginawa ayon sa GOST" o simpleng "GOST" sa malalaking titik sa harap na bahagi ng oil pack, ngunit hindi nila ipinahiwatig ang isang tukoy na GOST. Sa ganitong sitwasyon, ang salitang "GOST" ay maaari lamang isaalang-alang bilang isang ad para sa isang produkto. Kung ang langis ay talagang ginawa alinsunod sa GOST, kung gayon ang bilang at petsa ng GOST ay dapat ipahiwatig sa pakete, sa parehong lugar tulad ng komposisyon, address ng produksiyon, at pangalan ng gumawa.
