Kabilang sa maraming iba't ibang mga berry at prutas, ito ay pakwan na napakapopular. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng kulturang ito at mabuting lasa. Ang totoong mga pakwan ng asukal ay nagbibigay ng labis na kasiyahan sa mga kumakain nito. Ngunit paano makahanap ng isang hinog at makatas na ispesimen sa gitna ng ganoong pagkakaiba-iba?
Ang pakwan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Maaari itong magamit upang maiwasan ang mga sakit ng urinary tract, linisin ang mga bato at bituka. Angkop din ito bilang isang pandiyeta na tulong para sa pagbawas ng timbang o pag-aayuno.
Kapag pumipili ng isang pakwan, mahusay na pansin ang binabayaran sa oras ng pagbili. Kung binili mo ito sa unang bahagi ng Agosto, pagkatapos ay mag-ingat. Karaniwan, ang pagkahinog ng pakwan ay nangyayari sa pagtatapos ng Agosto at tumatagal hanggang Oktubre. Sa panahong ito, maaari kang ligtas na bumili ng makatas at hinog na mga pakwan.
Ang pakwan, kung hindi wastong naimbak, ay nahantad sa mga nakakasamang mikroorganismo. Samakatuwid, bago bumili, bigyang pansin ang lokasyon ng imbakan ng mga melon na ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagbili alinman sa isang saradong pavilion o tindahan, o sa isang tent, ngunit may sapilitan na mga racks para sa paglalagay sa kanila ng hindi bababa sa 20 cm ang taas mula sa lupa. Anumang panlabas na impluwensya ay negatibong nakakaapekto sa kalidad ng produktong ito.
Ngayon magpatuloy tayo nang direkta sa napiling pagpipilian ng pakwan. Una, gumawa ng isang visual na inspeksyon. Ang anumang ngipin o bitak ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng mga nakakapinsalang mikroorganismo. Samakatuwid, maingat na suriin ang napiling kopya. Alam na ang mga pakwan ay magkakaiba sa kasarian. Una sa lahat, ang mga pakwan ng mga batang babae ay mas maliit ang sukat kaysa sa mga pakwan ng mga lalaki, ngunit mayroon silang mas mahusay na mga katangian sa panlasa at pagkakaroon ng mas maliit na mga binhi sa loob.
Ang isa pang tampok ng isang hinog na pakwan ay ang pagkakaroon ng isang dilaw na tuyong buntot. Kung ito ay berde, nangangahulugan ito na ang pakwan ay hindi pa hinog at dapat mong tanggihan itong bilhin. At pagkatapos, ang pakwan ay hindi dapat masyadong malaki - 7-8 kilo ay mainam para sa isang makatas at hinog na pakwan. Kung may mga malaking spot sa gilid mula sa nakahiga sa ground kapag hinog, at pagkatapos ay sila ay dapat ding maging liwanag, ngunit dilaw o orange. Ito ay kanais-nais din na magkaroon ng mga light spot sa buong ibabaw ng pakwan, ngunit ang scheme ng kulay ay dapat na mababad at ang mga guhitan ay dapat manindigan laban sa bawat isa.
Isa pang popular na paraan upang matukoy ang pagkahinog ng itlog ng isda na ito ay sa pamamagitan ng sound effect. Sa pamamagitan ng isang bahagyang tap, isang malinaw at mataginting tunog dapat pang gawin. Ipinapahiwatig nito ang isang mahusay na pagkahinog ng pakwan na ito. Gayundin, kapag pinisil, dapat marinig ang isang bahagyang tunog ng kaluskos sa magkabilang panig.
At sa wakas, kung posible na isawsaw ang pakwan sa tubig, pagkatapos ay gawin ito. Kung ito ay lumitaw, pagkatapos ito ay hinog at masarap.
Mag-ingat sa pagbili ng isang pakwan. Kung bumili ka sa isang hindi naaprubahang lugar, pagkatapos ay humingi ng isang sertipiko para sa pagbebenta ng berry na ito. Bilang karagdagan sa tagagawa at edad, dapat itong ipahiwatig ang nilalaman ng nitrates at iba pang mga sangkap. Maiiwasan nito ang hindi magandang kalidad ng mga pagbili.
Tandaan na ang mga nitrate sa pakwan ay matatagpuan malapit sa balat, at upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan pagkatapos ng isang kaduda-dudang pagbili, kainin lamang ang core ng pakwan.
