Ang pagluluto ng isang bagong sopas araw-araw ay nangangahulugang tumira sa kusina, malapit sa kalan. Ang pagluluto, bilang panuntunan, ay tumatagal ng maraming oras, at ang sinumang maybahay ay nais na pakainin nang masarap ang kanyang pamilya, at mag-iwan ng oras para sa iba pang mga bagay. At bigyan ang pamilya ng ilang pagkakaiba-iba. Upang makatipid ng oras, siyempre, maaari kang gumamit ng mga semi-tapos na produkto at cube, ngunit may kaunting pakinabang mula sa naturang pagkain. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng sopas nang mabilis. Upang magawa ito, kailangan mong lutuin at i-freeze nang maaga ang sabaw. Pagkatapos ay posible na mangyaring ang bahay sa isang bagong sopas ng hindi bababa sa araw-araw.
Kailangan iyon
-
- isang malaking kasirola o maraming mga katamtamang sukat na mga saucepan,
- ang mga produktong kinakailangan para sa resipe ng paghahanda ng sabaw,
- garapon ng baso na may iba't ibang laki,
- mga tray ng imbakan ng pagkain,
- mga hulma ng yelo,
- mga plastic bag,
- sticker
- permanenteng marker.
Panuto
Hakbang 1
Kung nagtatrabaho ka at nais na mabilis na maghanda ng mga sopas sa mga araw ng trabaho, kakailanganin mong magtabi ng oras, halimbawa, sa katapusan ng linggo. Kunin ang pinakamalaking palayok na maaari mong makita sa bahay. Kung ang sabaw ay mai-freeze, pagkatapos ay sa maraming dami. Mag-stock sa mga de-resetang pagkain na kailangan mo, natural sa pamamagitan ng pagtaas ng halaga nang proporsyonal. O, halimbawa, kumuha ng tatlong mas maliliit na pans at bumili ng pagkain para sa tatlong magkakaibang broth. Pagkatapos ay maaari mo pa ring pag-iba-ibahin ang menu ng iyong pamilya.
Hakbang 2
Para sa pagyeyelo, maaari kang pumili ng anumang simpleng resipe ng sabaw na maaaring maging batayan para sa paggawa ng maraming mga sopas. Maaari ring mai-freeze ang karne kasama ang sabaw. Mas mainam na i-pre-cut ito sa maliit na piraso. Maaari ka ring gumawa ng isang nakahandang pagbibihis, halimbawa, para sa borscht, at i-freeze ito. Pagkatapos ay kakailanganin mo lamang na ihalo ang pagbibihis sa sabaw, muling pag-init, at handa na ang sopas. Ang mga kumpletong nakahanda na sopas ay maaari ding mai-freeze. Tulad ng sabaw, ang sopas ay dapat na frozen sa parehong araw na ito ay luto, pagkatapos ng paglamig sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Hayaan ang lutong sabaw na cool na ganap. Pagkatapos kumuha ng mga garapon na salamin. Ang mga bangko ay dapat linisin. Para sa higit na pagtitiwala sa kanilang kabutihan, maaari mo itong banlawan ng kumukulong tubig. Mas mahusay na kumuha ng maraming mga lata ng iba't ibang laki. Sa malalaking garapon, maaari mong i-freeze ang sabaw kung sakaling palugodin mo ang iyong pamilya ng sopas, at sa maliliit upang maidagdag ito, halimbawa, kapag gumagawa ng mga sarsa. Ibuhos ang cooled sabaw sa mga garapon, isara ang takip ng mahigpit at ilagay ito sa freezer. Maaari mo ring i-freeze ang sabaw sa mga tray ng imbakan ng pagkain. Para sa hangaring ito, mas mahusay na pumili ng baso kaysa sa mga plastik na pinggan. Ibuhos ang stock sa mga tray, isara nang mahigpit ang takip at ilagay sa freezer. Ang sabaw ay maaari ding mai-freeze at maiimbak sa maginoo na mga plastic bag. Maginhawa upang i-pre-freeze ang sabaw sa mga tray ng ice cube at pagkatapos ay ibuhos ito sa bag. Pagkatapos, anuman ang resipe, maaari mong i-defrost ang dami ng sabaw na kailangan mo.
