Napakadaling ihanda ang ulam na ito. Mayroon itong eksklusibong lasa ng lutuing Turkish.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1 tsp asin
- - 150-170 ML ng tubig
- - 2 kutsara. harina
- - 1 kutsara. l. tuyong lebadura
- - 1 tsp Sahara
- Para sa pagpuno:
- - 350 g ng karne ng baka o tupa
- - 2 mga PC. Si Luke
- - 1 bell pepper
- - asin
- - 1 kamatis
- - mapait na pulang paminta
- - 70 g mantikilya
- - 1 lemon
- - perehil
Panuto
Hakbang 1
Masahin ang malambot na kuwarta, hayaang tumaas ito, ilagay ito sa isang mainit na lugar. Tumaga ng karne, mga sibuyas, matamis at mainit na peppers, perehil, mga peeled na kamatis. Maaari mong gamitin ang isang blender para sa pagpuputol. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, asin at pukawin.
Hakbang 2
Bumuo ng mga kolobok mula sa kuwarta na nagmula, hayaan silang umakyat. Paikutin nang manipis ang bawat tinapay, kumalat sa tinadtad na karne.
Hakbang 3
Maghurno sa oven sa 220-240 degrees sa loob ng 5-8 minuto. Ibuhos ang natapos na mga tortillas na may lemon juice, itaas na may mga hiwa ng kamatis at lemon, mga dahon ng perehil.
