Ang mga tagahanga ng oriental na lutuin ay tiyak na magugustuhan ang simpleng recipe na ito para sa isang hindi pangkaraniwang pizza. Makatas ang pizza at malutong ang kuwarta.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1 baso ng tubig
- - 1 baso ng maligamgam na gatas
- - Half isang baso ng langis ng oliba
- - 1 bag ng lebadura
- - 1 itlog
- - 2 kutsarang granulated sugar
- - 1 kutsarang asin
- Para sa pagpuno:
- - 500 g tinadtad na karne
- - 4-5 medium na mga sibuyas
- - 2 malalaking kamatis
- - 2 sibuyas ng bawang
- - Mga gulay ng perehil
- - Asin
- - Itim na paminta
Panuto
Hakbang 1
Upang gawing kuwarta, ibuhos ang tubig, gatas at langis ng oliba sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng sariwang lebadura at ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang itlog, asukal, asin at harina nang paunti-unti.
Hakbang 2
Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay dapat na malambot. Magdagdag ng harina at tubig kung kinakailangan. Takpan ang kuwarta ng isang basang tela at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 60 minuto.
Hakbang 3
Pagluluto ng pagpuno. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng sibuyas at mga kamatis na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na perehil, bawang at panahon na may asin at paminta. Paghalo ng mabuti Maaari kang magdagdag ng ilang langis ng oliba sa pagpuno.
Hakbang 4
Budburan ang mesa ng kusina ng harina at ikalat ang kuwarta dito. Gupitin ito sa katamtamang laki. Dapat kang makakuha ng tungkol sa 20 piraso. Igulong ang kuwarta sa anyo ng mga flat cake na tungkol sa 5-6 mm ang kapal.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking sheet na may langis. Ikinalat namin ang mga cake dito. Ikinalat namin ang tinadtad na karne sa kanila at namamahagi nang pantay. Naghurno kami sa isang oven na preheated sa 170-180 degrees.
Hakbang 6
Sa mga nakahandang tortilla, maaari kang maglagay ng mga sibuyas na sibuyas, isang maliit na gulay, isang hiwa ng kamatis at iwisik ang lemon juice. Igulong ang mga cake at maghatid ng mainit.
