Ang pagkain ay palaging stress para sa katawan. Kaya't bakit hindi gawin itong kasiya-siyang oras na medyo kasiya-siya? Madaling makakatulong dito ang mga diet recipe. Ang mga bola-bola ng manok na may iba't ibang mga sarsa ay wastong itinuturing na isa sa mga pinakapaboritong pinggan.
Nakaupo sa isang diyeta, iniisip ng bawat babae na magkakaroon siya ng isang gawaing titanic, at pagtanggi sa lahat ng kanyang mga paboritong pinggan. Gayunpaman, hindi talaga ito totoo! Kung mayroon kang isang pares ng tatlong mga klasikong recipe sa iyong stock, maaari mong madaling makilahok sa mga kinamumuhian na kilo nang hindi nagsisikap. Ang isa sa mga pagkaing ito ay ang dietball meatballs, na perpekto para sa anumang pang-ulam.
Isaalang-alang natin ang pinakamatagumpay na mga recipe para sa paghahanda ng masarap na ulam, na tiyak na mangyaring kapwa matatanda at bata.
Mga bola-bola ng manok sa sarsa ng kamatis
Salamat sa pagdaragdag ng tomato paste, ang mga meatball ay makakakuha ng isang maselan at magaan na panlasa. Ang pagkakaroon ng luto ng mga ito nang isang beses, tiyak na babalik ka sa resipe na ito nang paulit-ulit.
Upang maghanda ng isang magaan na pagkain sa pagdiyeta, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:
- fillet ng manok - 1 kg;
- bigas - 200 g;
- katamtamang mga karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 2 daluyan ng sibuyas;
- bawang - 2 sibuyas;
- tomato juice, o tomato paste;
- pampalasa at halaman upang tikman.
- Ang sunud-sunod na paghahanda ng isang simpleng ulam ay nagsisimula sa paghahanda ng lahat ng mga sangkap.
- Ang fillet ng manok ay dapat na hugasan nang mabuti at tinadtad ng maraming beses. Ang nasabing trick ay ginagawang mas malambot at malambot ang tinadtad na karne.
- Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube. Paghaluin ang mga karot. Pagprito sa isang maliit na langis ng mirasol.
- Idagdag ang pritong gulay sa tinadtad na karne at pukawin.
- Grate isang sibuyas ng bawang at ilagay sa tinadtad na karne.
- Magdagdag ng mga pampalasa at halaman sa tinadtad na karne upang tikman.
- Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto at idagdag sa tinadtad na karne.
- Gumulong ng maliliit na bola ng tinadtad na karne at ilagay sa isang malalim na baking dish.
- Paghaluin ang tomato paste na may tubig sa isang 2: 1 ratio. Magdagdag ng asin at paminta. Kung ginamit ang nakahandang kamatis na kamatis, ang halaga ay dapat na 500 ML. Ibuhos ang pinaghalong kamatis sa isang malalim na lalagyan at pakuluan. Maaari kang magdagdag ng mga bay dahon kung ninanais.
- Hayaang malamig ang sarsa, pagkatapos ay ibuhos ang mga bola-bola sa kanila at ipadala sa oven. Maghurno ng 50 minuto sa 180 degree.
- Ang ulam na ito ay napakahusay sa mga gulay, bigas at pasta.
Mga bola-bola ng manok sa isang mag-atas na sarsa
Nagbibigay ang creamy sauce ng mga pagkaing karne ng isang pambihirang lasa. Ang ulam ay hindi lamang pandiyeta, ngunit kahanga-hanga din sa hitsura.
Upang maihanda ang mga bola-bola ng manok sa isang creamy sauce, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- fillet ng manok - 250 g;
- mababang taba cream - 300 ML;
- gatas na 0.5% - 200 ML;
- 1 daluyan ng karot;
- mga sibuyas - 1 ulo;
- mga crackers ng rye na walang pampalasa - isang maliit na dakot;
- pampalasa at halaman upang tikman;
- bawang - 1 sibuyas.
- Ang hakbang-hakbang na resipe ay nagsisimula sa pagproseso ng fillet ng manok. Ang manok ay hugasan, nalinis ng mga balat at labis na taba at dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran.
- Ang mga sibuyas ay tinadtad sa isang blender sa pinong pag-ahit at idinagdag sa mga karot.
- Magbabad ng mga crouton ng rye sa gatas ng 20 minuto at iwanan upang mamaga. Pagkatapos nito, pinatuyo ang gatas, at ang mga crackers ay idinagdag sa mince.
- Idagdag ang pinaghalong karot-sibuyas sa tinadtad na karne at masahin itong mabuti.
- Bumuo ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne at ilagay sa isang multicooker mangkok.
- Paghaluin ang cream na may makinis na tinadtad na mga halaman at pampalasa. Talunin ng whisk.
- Ibuhos ang mga bola-bola na may resulta na sarsa.
- Ilagay ang multicooker sa mode na "Quenching" sa loob ng 1 oras.
- Ang curry o turmeric ay maaaring idagdag sa cream para sa isang mas nakakaakit na sarsa.
Mga bola-bola ng manok na sarsa ng mustasa
Kung nais mo ang mga pinggan na may isang pahiwatig ng spiciness, kung gayon ang resipe na ito ay tiyak na angkop sa iyong panlasa.
Para sa isang matagumpay na ulam, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:
- fillet ng manok - 200 g;
- mga sibuyas - 1 daluyan ng sibuyas;
- rye croutons nang walang mga additives - isang maliit na dakot;
- gatas na 0.5% - 200 ML;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- mababang-taba na cream - 150 ML;
- mustasa - 2 kutsarang;
- pampalasa sa panlasa.
- Ipasa ang dibdib ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube, o gilingin sa isang blender.
- Ibuhos ang mga rusks na may gatas at umalis sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nilang mamaga, dapat na maubos ang gatas.
- Magdagdag ng itlog ng manok, mga sibuyas, crackers sa tinadtad na manok. Masahin nang mabuti ang tinadtad na karne.
- Bumuo ng maliliit na bola mula sa lutong tinadtad na karne.
- Pagprito ng mga nagresultang bola-bola sa isang maliit na langis sa isang mainit na kawali. Ilipat sa isang malalim na kasirola.
- Paghaluin ang mustasa ng cream at pampalasa. Talunin nang lubusan sa isang blender hanggang makinis.
- Ibuhos ang mga bola-bola na may nagresultang sarsa at kumulo sa mababang init. Magluto ng hindi bababa sa 2 oras.
Mga bola-bola ng manok sa ilalim ng isang coat coat
Pinagsasama ng resipe na ito ang parehong isang ulam na karne at isang pinggan nang sabay. Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng mainit na paggamot.
Upang magluto ng mga bola-bola ng manok sa ilalim ng isang coat coat, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- fillet ng manok - 500 g;
- mga sibuyas 1 daluyan ng sibuyas;
- karot - 1 piraso;
- 1 sibuyas ng bawang;
- mababang keso ng curd na mababa ang taba - 150 g;
- mga champignon - 300 g;
- tomato paste - 3 kutsarang;
- kulay-gatas 10% - 3 tablespoons;
- pampalasa at pampalasa tikman.
- Ipasa ang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ihalo Timplahan ng paminta at asin upang tikman.
- Paghaluin ang halo ng gulay sa tinadtad na karne.
- Gumulong ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne at ilagay sa isang baking dish.
- Gupitin ang mga champignon sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga bola-bola sa itaas.
- Ilagay ang cream cheese sa susunod na layer.
- Paghaluin ang sour cream na may tomato paste at makinis na gadgad na bawang. Ibuhos ang mga bola-bola na may halo at ipadala sa oven. Magluto ng 1 oras sa 180 degree.
Upang maging ulam ang pinggan ayon sa nararapat, ang keso ay dapat na mailatag sa isang maliit na slice sa bawat meatball. Sa kasong ito, ang natunaw na keso ay coat ang bawat cutlet nang hiwalay. Ito ay i-on hindi lamang masyadong masarap, ngunit orihinal din.
Mga rekomendasyon para sa mga novice na maybahay
- Upang mailunsad kahit na mga bola na hindi mananatili sa iyong mga kamay, kailangan mong magbasa-basa sa iyong mga kamay sa malamig na tubig.
- Upang maging makatas ang ulam, kinakailangang magdagdag ng kaunting babad na tinapay dito. Para sa mga hangaring ito, pinakamahusay na gumamit ng buong butil. Makakatulong ito na mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam.
- Upang ang mga bola-bola ay hindi lamang makatas, ngunit luntiang din, maaari kang magdagdag ng kaunting semolina sa kanila.
- Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng pinggan, ang mga gulay ay hindi dapat pinirito kasama ang pagdaragdag ng langis. Mas makakabuti na mapatay ang mga ito ng kaunting tubig.
- Upang maiwasan ang mga bola-bola mula sa pagka-basog sa loob, ginagawang napakaliit. Ang kanilang laki ay hindi dapat lumagpas sa diameter ng isang kutsarita.
- Maaaring maidagdag ang karagdagang juiciness sa mga bola-bola sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga naka-on na sibuyas, kasama ang mga karot. Ang isang maliit na halaga sa kanila ay maaaring mapalitan ang isang disenteng dami ng langis ng halaman.
Tulad ng nakikita mo, ang mga kawili-wili at masarap na pinggan ay maaaring hindi lamang malusog, ngunit mababa rin ang calorie. Ang mga pinggan ay maaaring gawing mas iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa at halamang gamot. Kung gusto mo ng mainit na maiinit na meryenda, maaari kang magdagdag ng sili sili o mga kari sa mga bola-bola. Kung, sa kabaligtaran, ang cream at cream cheese ay ang pinakamahusay na solusyon.
