Diet Na Dibdib Ng Manok: Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Paghahanda

2024 May -akda: Brandon Turner | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 02:01

Ang dibdib ng manok ay isang mahalagang karne ng karne na naglalaman ng maraming bitamina at madaling natutunaw. Ang mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta ay kumakain ng gayong mga fillet na pinakuluang o inihurnong may mababang halaga ng taba. At kung lalapit ka sa negosyo na may imahinasyon, kung gayon ang malusog na karne ay maaari ding lutuin ng kamangha-manghang masarap.

Snack ng Diyeta sa Dibdib ng manok

Ang isang masarap na delicacy ng manok ay matagumpay na papalitan ang karaniwang (at hindi masyadong malusog) na sausage sa iyong umaga sandwich. Napakadali ng resipe.

Mga sangkap:

• buong dibdib ng manok - 1 pc.
• toyo - 1 tsp
• asin - 1 kutsara. ang kutsara
• inuming tubig - 0.5 l

Napakadali ng pagluluto:

1. Kung ang karne ay nasa buto, pagkatapos ay paghiwalayin ang mga fillet. Hugasan ang karne sa malamig na tubig.
2. Mainit na inuming tubig ng bahagya, hanggang sa 30 degree. Magdagdag ng asin dito. Ibabad ang dibdib ng manok sa solusyon na ito, mag-iwan ng isang oras at kalahati.
3. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang karne at patuyuin ito ng isang napkin.
4. Kuskusin ng toyo.
5. Balutin sa foil, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven.
6. Maghurno sa 200 degree para sa kalahating oras.

Palamig ang natapos na karne at ilagay sa ref. Sa susunod na umaga magkakaroon ka ng isang masarap at mahalagang naghihintay sa iyo na pampagana. Maaari itong i-cut sa mga bahagi para sa mga sandwich, at maaari ding magamit upang gumawa ng mga salad.

Chicken roll na may Greek cheese

Ang isa pang kagiliw-giliw na resipe para sa isang malamig na manok na pampuno ng pampuno, medyo mas kumplikado. Ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap!

Mga kinakailangang produkto:

• fillet ng dibdib ng manok - 4 na mga PC.
• feta keso - 200 g
• matapang na keso - 50 g
• pulang sili sili 1 pc.
• berdeng sibuyas 30 g
• bawang - 2 sibuyas

Gayundin, maghanda ng asin, paminta, langis ng oliba, at lemon.

Paghahanda:

1. Banlawan ang fillet at tuyo ito. Gupitin ang "kalahating dibdib" sa haba sa dalawang manipis na mga layer. Banayad na talunin ang bawat kagat gamit ang isang culinary mallet.
2. Asin at paminta ang karne. Pugain ang katas mula sa lemon, iwisik ang mga blangko dito. Mag-iwan upang mag-marinate ng halos kalahating oras.
3. Para sa pagpuno, gupitin ang keso sa mga cube. Tumaga ang sibuyas, magdagdag ng isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang pindutin dito. Paghaluin ang keso.
4. Ikalat ang pagpuno sa mga piraso ng karne (sa isang malawak na gilid). Igulong ang mga rolyo. Upang maiwasan ang pag-diver ng mga produkto, ang mga gilid ay sinaksak ng mga toothpick.
5. Gupitin ang pangalawang sibuyas ng bawang at sili. Ibuhos ang langis ng oliba sa ilalim ng kawali, painitin at idagdag ang mga tinadtad na pampalasa. Pagprito ng ilang minuto, pagkatapos alisin ang bawang at paminta. At sa kawali na ito, iprito ang mga rolyo ng tatlong minuto sa bawat isa sa dalawang panig.
6. Ilagay ang mga rolyo sa hulma. Budburan ng gadgad na matapang na keso. Maghurno hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi kesan na keso sa 190 degree, na tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras.

Ang mga rolyo ay kinakain pinalamig ng pagputol ng mga ito sa mga bilog na piraso.

Chicken breast salad na may kefir

Binabawasan namin ang calorie na nilalaman ng mga salad, pinapalitan ang tradisyunal na fatty mayonesa na may ilaw at malusog na kefir.

Mga kinakailangang produkto:

• fillet ng dibdib ng manok - 1 pc.
• kefir (1%) - higit sa kalahati ng isang baso
• pipino - 2 mga PC.
• berdeng mga gisantes - 150 g
• dill - 100 g
• asin

Hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang mga walang laman at walang balat na mga fillet sa kumukulong tubig sa loob ng 25 minuto. Huminahon.
2. Gupitin ang pinakuluang karne sa maliliit na cube.
3. Ginagawa namin ang pareho sa mga pipino.
4. I-chop ang dill.
5. Ibuhos ang karne ng manok, pipino, mga gisantes at dill sa isang mangkok ng salad. Ibuhos na may kefir, asin at pukawin.

Maaari kang maglingkod!

Chicken sopas na may bakwit

Ang unang ulam na pagsasama-sama ng maraming malusog na pagkain nang sabay.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok sa buto - 1 pc.
• bakwit - 200 g
• patatas - 2 mga PC. katamtamang laki
• karot - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• dill, perehil - 1 bungkos

Kailangan mo rin ng asin at ilang langis ng halaman.

Paghahanda:

1. Ilagay ang hugasan at alisan ng balat ng manok sa isang kasirola at ibuhos ang tungkol sa 2.5 litro ng tubig. Ilagay sa apoy at pakuluan. Huwag kalimutan na alisin ang bula!
2. Habang kumukulo ang dibdib ng manok, i-chop ang mga sibuyas at karot gamit ang isang magaspang na kudkuran. Gayunpaman, pinapayagan itong gupitin ito sa maliit na piraso o cubes - ayon sa gusto mo.
3. Ibuhos ang 2-3 kutsarang langis ng halaman sa kawali. Igisa ang mga karot at sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Hugasan nang mabuti ang bakwit na may malamig na tubig. Patuyuin ito, kung saan ibuhos ito sa isang tuyong kawali na walang langis at ilagay sa katamtamang init. Magbabad, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng limang minuto.
5. Peel ang patatas at gupitin ito sa mga cube.
6. Alisin ang dibdib ng manok mula sa sabaw at ihiwalay mula sa mga buto (huwag patayin ang kalan). Ibalik ang fillet sa kawali at agad na idagdag ang bakwit, asin. Kapag ang sabaw ay kumukulo muli, idagdag ang mga patatas at mga browned na gulay. Magluto ng 10 minuto.

Matapos maluto ang sopas, panatilihing sakop ito ng 20 minuto. Pagkatapos ihain kasama ang tinadtad na mga sariwang halaman.

Malutong manok sa oven

Maraming tao ang mahilig sa mga nugget. Ngunit mahal ba sila ng ating katawan? Sa halip na bumili ng ulam na may kaduda-dudang mga benepisyo, subukang gumawa ng malutong "puting karne" sa bahay nang walang labis na taba.

Ano ang lutuin mula sa:

• manok na "kalahating suso" - 4 na mga PC.
• mga grits ng mais sa anyo ng mga natuklap (katulad ng "Hercules") - isang third ng isang baso
• pinatuyong luya - 0.25 tsp
• honey - 1 kutsara. ang kutsara
• orange o lemon juice - 1 kutsara. ang kutsara
• pinatuyong dill - 1 kutsara. ang kutsara

Magdagdag ng kaunting asin sa lasa at, kung pinapayagan ng diyeta, pula o itim na paminta sa lupa.

Madaling gawin:

1. Pinong durugin ang mga natuklap sa isang crush o blender. Pagsamahin sa isang plato na may tuyong dill hanggang sa magtabi.
2. Upang makuha ang sarsa, ihalo ang honey, luya at juice sa isang hiwalay na mangkok.
3. Asin ang nahugasan at pinatuyong mga piraso ng fillet. Pahiran ng sarsa. Ilagay sa isang baking dish, gaanong pinahiran ng langis ng halaman.
4. Budburan ang manok ng mga natuklap at halaman.
5. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees. Maghurno para sa 20-25 minuto.

Ihain ang malutong na fillet ng manok na mainit sa anumang ulam. Pinakamaganda sa lahat - may sariwang gulay.

Broccoli casserole

Ang broccoli ay ang "kampeon" sa mga repolyo sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina at "mabuting" microelement. At sa dibdib ng manok, lumilikha ito ng isang kaaya-aya at maayos na pagsasama-sama ng lasa.

Mga produkto para sa ulam:

• buong fillet ng dibdib ng manok - 2 mga PC. (o 4 na bahagi)
• sariwang brokuli - 0.5 kg
• itlog ng manok - 1 pc.
• kefir (1%) - 200 ML
• matapang na keso - 100 g
• dill at / o perehil - 50 g

Maghanda rin ng pinong asin at itim na paminta.

Ginagawa namin ito:

1. I-disassemble ang brokuli sa maliit na "twigs". Hugasan at alisan ng tubig.
2. Ihanda ang karne (banlawan, tuyo). Gupitin ang bawat "kalahating dibdib" nang pahaba sa 4-5 strips. Timplahan ng kaunting asin, paminta at ilagay sa ilalim ng isang baking dish (hindi na kailangan pang grasa ang mga pinggan).
3. Hatiin ang itlog sa isang mangkok, talunin. Magdagdag ng kefir, asin at, kung ninanais, mga pampalasa sa panlasa. Pukawin
4. Ilagay ang repolyo sa isang hulma sa tuktok ng karne. Pagkatapos ay pinupuno namin ang lahat ng may pinaghalong kefir - upang ang mga solidong produkto ay ganap na natakpan.
5. Budburan ang hinaharap na kaserol na may gadgad na keso.
6. Ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, sa loob ng 40 minuto.

Paglilingkod kapag ang casserole ay lumamig. Budburan ang mga tinadtad na halaman sa itaas ng pinggan.

Diet na pinalamanan na mga roll ng repolyo na may manok

Mga sangkap:

• fillet ng isang dibdib ng manok
• puting repolyo o (mas mabuti) savoy repolyo - 1 daluyan o malaking ulo ng repolyo
• bigas (mas mainam ang kayumanggi) - ⅓ salamin na may mukha o halos 80 g
• mga sibuyas, karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 1 baso
• sabaw ng gulay - 1 baso

Kailangan mo rin ng kaunting langis ng oliba at asin. At kung gusto mo, pagkatapos ay isang sibuyas ng bawang.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang bigas.
2. Paghiwalayin ang 10-12 dahon mula sa repolyo. Pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay gumamit ng isang culinary martilyo upang matalo ang matigas, malabay na mga ugat. Kung gumagamit ng malambot na Savoy repolyo, gumamit ng isang sariwang dahon nang hindi pinoproseso.
3. Grind ang fillet ng manok sa tinadtad na karne gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
4. Pinong tinadtad ang sibuyas, gilingin ang mga karot at gaanong magprito.
5. Paghaluin ang mga gulay na may tinadtad na manok at bigas. Timplahan ng asin, gaanong paminta, idagdag ang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang press.
6. Ilagay ang pagpuno sa mga dahon at igulong sa mga sobre. Ilagay sa isang kasirola, gaanong pinahiran ng langis na gulay. Ibuhos na may pinaghalong sour cream at sabaw ng gulay at ilagay sa apoy.

Matapos pakuluan ang sarsa sa isang kasirola, bawasan ang init at kumulo, natakpan, sa loob ng 40 minuto. Kapag naghahain, ibuhos ang pinalamanan na repolyo ng likido kung saan sila ay handa.

Steamed cutlets ng manok

Ang mga dibdib ng manok ay isang mahusay na base para sa mga cutlet ng diyeta. Ang ginustong paraan upang lutuin ang ulam na ito ay sa pamamagitan ng singaw.

Maghanda tayo ng mga produkto:

• fillet ng dibdib ng manok - 0.5 kg
• itlog - 1 pc.
• semolina - 1 kutsara. ang kutsara
• sibuyas - 1 pc.
• fillet ng manok - 500 g
• perehil - 2-3 sprigs

Kakailanganin mo rin ang asin, itim na paminta sa lupa.

Hakbang na hakbang-hakbang:

1. Una, igulong ang fillet at peeled na mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng tinadtad na perehil, pinalo na itlog at semolina sa tinadtad na karne.
3. Budburan ang tinadtad na karne na may asin at paminta, ihalo na rin.
4. Pag-sculpt ng mga cutlet na bilog.
5. Grasa ang isang mangkok ng isang dobleng boiler na may isang manipis na layer ng langis ng halaman. Itabi ang mga cutlet.
6. Mga cutlet ng singaw sa kalahating oras.

Paglingkod sa anumang ulam na gusto ng iyong sambahayan.

Manok na may pistachios at asparagus sa isang mabagal na kusinilya

Ang resipe na ito ay kapaki-pakinabang kung nais mong lutuin sa bahay hindi isang bagay na karaniwan, ngunit isang tunay na napakasarap na pagkain. Ang isang mabagal na kusinilya ay makakatulong sa iyo na makayanan ang gawain nang mabilis at walang labis na taba.

Mga Produkto:

• fillet ng manok - 500 g
• asparagus - 700 g
• inasnan na mga pistachios - isang isang-kapat na tasa
• berdeng mga sibuyas - lima hanggang anim na balahibo
• gadgad na luya - 2 kutsara. kutsara

Kakailanganin mo rin ang isang kutsarang bawat isa ng linga langis at sarsa ng talaba, pati na rin isang kutsarita ng sili na sili.

Magluto ng ganito:

1. Gupitin ang fillet ng manok at asparagus nang magkahiwalay: karne - sa mga piraso ng tungkol sa 3 cm ang haba, gulay - 4-5 cm bawat isa. Itabi nang ilang sandali. Peel ang mga pistachios.
2. Ibuhos ang linga langis sa mangkok ng multicooker. Lumipat sa programang "Fry". Magdagdag ng asparagus at gaanong magprito ng isang minuto o dalawa.
3. Magdagdag ng mga piraso ng fillet, iprito ng pitong minuto.
4. Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas. Ibuhos sa isang mabagal na kusinilya, sa parehong oras magdagdag ng luya.
5. Timplahan ng mga sarsa at lutuin para sa isa pang tatlong minuto. Bahagyang asin.
6. Sa pinakadulo, magdagdag ng mga pistachios, ihalo ang lahat at patayin ang aparato.

Diet pizza na may manok

Ang klasikong pizza ay isang pinggan ng harina na hindi nag-aambag sa pagbaba ng timbang sa anumang paraan. At kung gagawin mo ito nang walang harina? At para sa pagpuno, kumuha ng mga kabute at mga fillet ng dibdib ng manok.

Kaya, sa halip na kuwarta, gumawa kami ng isang batayan ng dalawang batang zucchini at ang parehong bilang ng mga itlog ng manok.

Para sa pagpuno na kinukuha namin:

• pinakuluang manok na "kalahating suso" - 2 mga PC.
• champignons - 3-4 mga PC.
• tomato paste - 3 kutsarang
• matapang na keso (taba ng nilalaman 20%) - 150 g

Huwag kalimutan ang tungkol sa asin at paminta, masyadong.

Pagluluto nang sunud-sunod:

1. Hugasan ang zucchini, alisin ang balat. Grate, asin at ihalo. Ilagay sa isang colander o sieve, pisilin ng mabuti upang ang masa ng gulay ay mapupuksa ang labis na tubig.
2. Sa isang mangkok, ihalo ang mga courgettes sa mga hilaw na itlog. Banayad na paminta (opsyonal).
3. Takpan ang baking sheet ng pergamino. Ilatag ang masa ng kalabasa, umayos. Maghurno sa 180 degree para sa isang kapat ng isang oras.
4. Samantala, hugasan, alisan ng balat at tagain ang mga kabute. Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso gamit ang isang kutsilyo. Grate ang keso.
5. Alisin ang base mula sa oven. Nang hindi tinatanggal mula sa baking sheet, magsipilyo ng tomato paste. Itabi ang manok at kabute sa itaas, iwisik ang keso.
6. Maghurno para sa isa pang 15 minuto.

Budburan ang natapos na pizza ng mga tinadtad na damo bago ihain.