Mahirap isipin ang panlabas na libangan na walang makatas na mabangong karne na inihaw sa uling. Ang shish kebab sa mayonesa na may adjika ay napakahusay, ito ay pupunan ng mga piraso ng bell pepper at mga kamatis. Mahirap na labanan ang isang samyo lamang.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng baboy;
- - 2 kamatis;
- - 2 kampanilya peppers;
- - 2 mga sibuyas;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - isang bungkos ng dill;
- - 3 kutsara. kutsara ng mayonesa at adjika;
- - 1 kutsarita ng kulantro;
- - ground black pepper, asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga sibuyas at sibuyas ng bawang, i-chop sa isang blender o ginto, kung mayroon ka nito.
Hakbang 2
Magdagdag ng mayonesa, adjika, paminta, asin, kulantro, tinadtad na dill sa sibuyas-bawang na masa, ihalo nang maayos ang lahat - handa na ang atsara.
Hakbang 3
Hugasan ang isang piraso ng sariwang baboy, gupitin sa maliliit na piraso upang ang nakahanda na kebab ay maginhawa upang kainin. Pumili ng isang gitnang lupa - ang malalaking piraso ay hindi maluluto nang maayos sa loob, at ang maliliit na piraso ay matutuyo kapag nagprito.
Hakbang 4
Maglagay ng mga piraso ng karne sa isang enamel na kasirola, takpan ng pag-atsara, iwanan sa isang cool na lugar ng maraming oras. Sa isip, ang karne ay dapat na marino magdamag.
Hakbang 5
Pinisilin nang magaan ang mga piraso ng inatsara na karne at ilagay ito sa mga tuhog, salitan ng mga pirasong paminta at kamatis.
Hakbang 6
Iprito ang kebab sa mayonesa na may adjika hanggang luto sa uling. Direktang maghatid sa mga tuhog.
