Ang shish kebab ay hindi kapani-paniwala masarap, kahit na hindi masyadong malusog na ulam. Sa tag-araw, halos walang piknik na kumpleto nang walang mabangong karne na niluto sa uling na may mga pampalasa. Kung ikaw ay isang maanghang na nagmamahal, subukang i-marino ang baboy sa adjika.
Kailangan iyon
adjika; - ketchup; - asin; - pampalasa; - sibuyas
Panuto
Hakbang 1
Bumili ng isang leeg ng baboy mula sa merkado o anumang tindahan. Hindi kanais-nais na kumuha ng iba pang mga bahagi ng bangkay, dahil ang kebab ay magiging tuyo at matigas. Ang karne mula sa leeg ay may maraming mga ugat ng taba, na ginagawang makatas.
Hakbang 2
Hugasan ang isang buong piraso ng karne sa ilalim ng malamig na tubig, matuyo nang bahagya. Gupitin - tungkol sa 2 by 2 centimeter, o kaunti pa. Gupitin din ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing.
Hakbang 3
Pagsamahin ang karne at mga sibuyas sa proporsyon na nais mo. Magdagdag ng isang kutsara ng adjika at 50 ML ng anumang ketchup sa 1 kg ng karne. Huwag kalimutan ang pampalasa at asin sa panlasa. Lumilitaw ang isang mabuting aroma kung maglagay ka ng isang maliit na kumpol ng kintsay o perehil sa karne.
Hakbang 4
I-marinate ang karne ng halos 2 oras, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay maaari mong simulang iprito ito sa grill o sa airfryer. Patayin o pumutok ang apoy sa oras upang hindi masunog ang kebab.
Hakbang 5
Paglilingkod kasama ang mga sariwang gulay, mustasa at ketchup. Ang ulam ay may maanghang na lasa at isang hindi malilimutang aroma. Ang isang kebab na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga bata.
