Ang mga pagkaing luto sa malalim na taba (mainit na taba) ay masarap. Sa ganitong paraan, maaari mong iprito hindi lamang ang banal French fries, kundi pati na rin ang iba pang mga pinggan: iba't ibang mga matamis na pastry, karne, matitigas na keso at gulay.
Mga bola ng pinya
Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- 100 g ng pinya;
- 60 g harina;
- 1 itlog;
- 30 ML ng gatas;
- 50 g ng icing sugar;
- asin;
- langis ng halaman para sa malalim na taba.
Grate ang pulp ng sariwang pinya sa isang magaspang na kudkuran. Gumawa ng kuwarta na may harina, itlog, gatas. Paghaluin nang lubusan ang masa upang walang mga bugal, at asin. Magdagdag ng pinya sa kuwarta at ihalo muli. Kung ang masa ay naging likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang harina.
Igulong ang kuwarta sa mga bola. Init ang langis sa isang malalim na mangkok o deep fryer at iprito ang mga bola ng pinya dito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga ito sa isang salaan at alisan ng tubig ang taba. Banayad na banayad at iwiwisik ang pulbos na asukal.
Pritong keso
Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis, literal sa loob ng ilang minuto.
Kakailanganin mong:
- 400 g ng matapang na keso;
- 50 g mga mumo ng tinapay;
- mga gulay;
- langis ng halaman para sa malalim na taba.
Gupitin ang keso sa makapal na mga hiwa, pagkatapos ay i-roll sa mga breadcrumb. Init ang langis ng gulay sa isang pigsa, pagkatapos isawsaw ang mga hiwa ng keso dito at iprito ito sa lahat ng panig ng ilang segundo. Gawin ito nang napakabilis o matunaw ang keso. Ilagay ang natapos na pritong keso sa isang pinggan at iwisik ang mga tinadtad na halaman.
