Napakadaling ihanda ang masarap at may lasa na chocolate sausage. Kakailanganin mo lamang ng 15-20 minuto ng libreng oras at ang pinakasimpleng mga produkto na nasa anumang kusina. Lalo na gusto ng mga bata ang dessert na ito. Ngunit ang mga matatanda ay nalulugod na kalimutan ang tungkol sa mga diyeta at maglagay ng cake, na ang pamilyar na pamilyar mula pagkabata.
Kailangan iyon
-
- 400 g tuyo na mga cookies ng shortbread;
- 3 kutsara ng kakaw;
- 150 g mantikilya;
- 2 itlog;
- 50 g mga almond;
- 50 g ng mga mani;
- 100 g asukal;
- 50 g ng brandy;
- 2 g vanillin.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang isang kawali at iwisik ang mga almond at mani sa isang tuyo na pinainit na ibabaw. Sa patuloy na pagpapakilos, igisa ang mga mani sa daluyan ng init sa loob ng 3-5 minuto. Ilagay ang mga almond sa isang tray o malaking flat plate at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Maglagay ng isang bukol ng mantikilya sa isang mangkok. Maglagay ng isang kasirola ng tubig sa katamtamang init at maglagay ng isang mangkok ng mantikilya dito. Matunaw ang mantikilya hanggang sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas, alisin ang mangkok mula sa kawali at hayaang lumamig ng konti ang mantikilya.
Hakbang 3
Ibuhos ang asukal sa mantikilya, pukawin at talunin ang mga itlog. Gumalaw nang mabuti hanggang sa ang mga butil ng asukal ay ganap na matunaw. Sa natapos na sausage, ang asukal ay hindi dapat malutong sa ngipin. Pagkatapos ay idagdag ang kakaw sa masa. Gumalaw hanggang sa ang timpla ay makapal at malapot, at isang pare-parehong kulay kayumanggi.
Hakbang 4
Gilingin ang mga mani sa isang blender o food processor at idagdag sa pinaghalong mantikilya at tsokolate. Maaari kang gumamit ng kahoy na martilyo sa kusina o gilingan ng patatas upang gawing harina ang mga cookies. Magdagdag ng ilang gramo ng vanillin at pukawin ang halo.
Hakbang 5
Hatiin ang mga cookies sa dalawang pantay na bahagi. Itabi ang isang bahagi nang ilang sandali, at gilingin ang iba pa sa isang blender at ibuhos sa kuwarta ng tsokolate. Idagdag ang cognac sa pinaghalong at ihalo nang lubusan. Sa halip na brandy, maaari kang gumamit ng isang kutsara ng chocolate liqueur.
Hakbang 6
Kunin ang pangalawang piraso ng cookie at basagin ito sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Gagampanan nila ang mantika sa hinaharap na sausage. Idagdag ang durog na mga biskwit sa tinadtad na sausage sa maliliit na bahagi at pukawin. Ang masa ay dapat na maging makapal, ngunit tiyakin na hindi ito gumuho at pinapanatili ang lapot nito.
Hakbang 7
Ilagay ang tinadtad na karne sa isang piraso ng makapal na cellophane at bumuo ng isang sausage. Ibalot ang sausage sa cellophane at palamigin ng ilang oras.
Hakbang 8
Gupitin ang natapos na sausage at ihain sa mainit na tsaa. Napakasarap ng tsokolate na sausage na may maligamgam na gatas o kakaw.
