Kamakailan lamang, mas maraming tao ang tumanggi na kumain ng karne. Ang ilan ay ginagawa ito para sa mga relihiyosong kadahilanan, ang iba ay para sa mga kadahilanang medikal, at iba pa para sa mga kadahilanang naiintindihan lamang nila.
Ang paglipat sa mga nasabing pinggan ay hindi nangangahulugang ang maligaya na mesa para sa mga taong tumanggi sa karne ay kakaunti, at ang pagkain ay hindi masarap. Bilang patunay nito, ipapakita sa ibaba ang masarap at kagiliw-giliw na mga recipe nang hindi ginagamit ang karne.
Bilog na kanin
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- bigas - 150 g;
- bow - 1 ulo;
- karot - 1 pc.;
- berdeng mga gisantes (de-latang) - 2 tbsp. l.;
- ilang mga berdeng beans at repolyo;
- pampalasa sa panlasa.
Ibuhos ang bigas sa isang colander, banlawan, at kapag ang labis na likido na drains, ilipat sa isang mangkok. Peel, chop at ihalo ang sibuyas sa bigas. Sa isang maliit na kasirola, pakuluan ang tubig, ilagay ang pinaghalong cereal at gulay doon, lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maluto ang bigas. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander.
Balatan ang mga karot at pahinugin sa maliliit na cube, i-chop ang repolyo. Kung mayroon kang mga nakapirming beans, pakuluan ito ng 5 minuto sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay tumaga nang makinis. Pagsamahin ngayon ang lahat ng mga sangkap: bigas na may mga sibuyas, repolyo, karot at beans. Paghaluin ang lahat. Mula sa nagresultang masa, maghulma ng maliliit na bola at ilagay ito sa isang pinggan. Budburan ng halaman bago ihain. Sa maligaya na mesa, ang pagkain ay magiging simple at maganda.
Napoleon salad
Mga sangkap para sa ulam:
- adobo na mga pipino, patatas at itlog - 3 mga PC.;
- beets at karot - 1 pc.;
- bawang - 2 sibuyas;
- mga paboritong gulay - 1 bungkos;
- asin at pampalasa sa panlasa;
- sandalan ng mayonesa.
Pakuluan, palamigin, at alisan ng balat ang mga itlog, patatas, at beets. Gupitin ang mga pagkaing ito sa maliliit na piraso ng pantay na sukat. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng bawang, na dating binabalot at dumaan sa isang press, papunta rito. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos. I-chop ang mga atsara sa mga cube.
Kumuha ng isang malalim na mangkok ng salad at maglatag ng pagkain dito sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas - herbs - adobo na mga pipino - beets - karot na may bawang - itlog. Palasain ang bawat layer na may sandalan na mayonesa at, kung ninanais, mga pampalasa. Inirerekumenda na alisin ang natapos na meryenda ng maraming oras sa isang cool na lugar para sa pagpapabinhi. Budburan ang salad ng mga halaman o palamutihan ayon sa iyong panlasa bago ihain.
