Ang pinausukang pate ng isda ay isang orihinal na pampagana na maaaring ihain na may puti o itim na tinapay, pati na rin ang mga chips ng patatas. Ang masa ng isda ay maaaring magamit upang maghanda ng iba pang mga pinggan at magamit bilang isang pagbibihis.
Kailangan iyon
- - maraming malalaking fillet ng anumang pinausukang isda
- - sarap ng isang limon
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 100 g mga mumo ng tinapay
- - perehil
- - 200 g ng natural na yogurt
- - asin
- - ground black pepper
- - 2 itlog
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga itlog at i-chop nang mabuti sa isang tinidor. Gupitin ang mga pinausukang fillet ng isda sa maliit na piraso. Grate ang sibuyas sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, fillet ng isda, mumo ng tinapay, lemon zest, mga sibuyas at yogurt. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap at gilingin ang isang blender sa isang homogenous na masa.
Hakbang 3
Ilagay ang nagresultang timpla sa isang malalim na mangkok o maraming mga hulma. Palamigin sa loob ng 2-3 oras sa ref. Palamutihan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas o perehil kapag naghahain. Maaaring ialok ang pate sa mga panauhing may toast o crouton.
