Ang isang madaling ihanda at napakalambing na panghimagas ay makakatulong sa mga ina na mahimok ang mga batang mahihirap na kumain ng malusog na keso sa kubo. Ang kumbinasyon ng maasim na lasa ng curd na may banayad na mga pahiwatig ng tsokolate at banilya ay lumilikha ng isang kaaya-ayang pakiramdam para sa panghimagas sa isang gabi ng tag-init.
Kailangan iyon
- - kalahating kilo ng mababang-taba na keso sa maliit na bahay;
- - 2 baso ng gatas;
- - 400 g ng yogurt o low-fat sour cream;
- - kalahating baso ng asukal;
- - 2 tablespoons ng kakaw;
- - 40 g ng gulaman;
- - vanillin o natural vanilla.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang maligamgam na gatas sa gulaman at umalis upang mamaga nang halos isang oras. Ilagay ang namamaga gulaman sa mababang init at, dahan-dahang hinalo, dalhin hanggang matunaw. Magdagdag ng asukal at banilya sa gatas na may gulaman, cool kapag ganap na natunaw. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream at paghalo ng mabuti.
Hakbang 2
Talunin ang keso sa maliit na bahay sa isang blender hanggang sa makinis, o kuskusin nang lubusan sa isang salaan. Pagsamahin sa sour cream at gatas na halo.
Hakbang 3
Hatiin ang resulta sa kalahati at idagdag ang kakaw sa isa sa mga bahagi. Ibuhos ang pangalawang bahagi, walang kakaw, sa isang parisukat na hugis at ilagay sa freezer sa loob ng 20 minuto. Iiwan mo lamang ito sa ref hanggang sa ganap itong tumigas.
Hakbang 4
Matapos ang unang layer ay tumigas at naging nababanat, ibuhos ang brown na halo sa itaas at ibalik ito sa lamig.
Hakbang 5
Kapag ang jelly ay kumpletong itinakda, alisin ito mula sa hulma at gupitin ito sa maliit na mga parisukat. Budburan ang bawat piraso ng pulbos na asukal o gadgad na tsokolate, palamutihan ng mga berry.
