Ang pagka-orihinal ng resipe na ito ay ang mga dumpling ay inihanda mula sa curd kuwarta at pagkatapos ay steamed. Ang vanilla thyme sauce ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga naturang dumplings. Kumuha ng mga sariwang strawberry bilang isang pagpuno.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 400 g harina;
- - 300 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 100 g ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 1/3 kutsarita ng asin.
- Para sa pagpuno:
- - 400 g ng mga strawberry;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - 1 kutsara. isang kutsarang puno ng mais.
- Para sa sarsa:
- - 200 ML ng cream;
- - 50 g ng asukal;
- - 2 mga itlog ng itlog;
- - 5 sprig ng thyme;
- - vanillin.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may asukal at itlog, magdagdag ng harina na may asukal at asin, masahin ang kuwarta mula sa mga sangkap na ito, takpan ito ng isang tuwalya at itabi upang magpahinga ng 10 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang mga sariwang strawberry, gupitin, ihalo sa asukal at almirol - handa na ang pagpuno para sa dumplings.
Hakbang 3
Ilagay ang kuwarta sa isang floured table. Igulong sa isang layer, gupitin ang mga bilog na may isang hugis o baso, ilagay ang pagpuno ng strawberry sa mga bilog na kuwarta, coat ang mga gilid ng kuwarta na may protina at bulagan ang dumplings.
Hakbang 4
Lubricate ang steamer mangkok na may langis ng halaman, ilagay ang handa na dumplings dito, lutuin hanggang luto ng 10-15 minuto. Maaari kang magluto ng curd dumplings sa isang paliguan sa tubig.
Hakbang 5
Ihanda ang vanilla thyme sauce para sa dumplings. Pagsamahin ang mga itlog ng itlog ng asukal at isang kurot ng vanillin. Ilagay ang cream sa apoy, pakuluan. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mainit na cream, mabilis na pukawin ng isang spatula. Ilagay ang sarsa sa apoy, dalhin sa isang kapal. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga thyme sprigs, alisin mula sa init at talunin ng blender. Hayaang lumamig ng bahagya ang sarsa, pagkatapos ay salain sa isang salaan.
Hakbang 6
Paglilingkod ng nakahanda na curd dumplings na mainit-init, sinabugan ng mabangong vanilla-thyme sauce, na angkop para sa mga cake ng keso at pancake.
