Ang simpleng salad na ito ay tinatawag na "Africa". Ito ay dahil mayroon itong isang maliwanag na hitsura at panlasa katamtamang maanghang. Ang paghahanda ng salad na ito para sa mesa ng Bagong Taon o iba pang piyesta opisyal ay hindi magiging mahirap, ngunit siguraduhin - maraming magugustuhan nito!
Kailangan iyon
- - manok - 250 g,
- - ham - 150 g,
- - mga kamatis - 1 malaki o 2 mas maliit,
- - crackers - 100 g,
- - bawang - 1 hiwa,
- - adjika - isang pares ng kutsara,
- - mayonesa - 20 g.
Panuto
Hakbang 1
Ang karne ng manok ay dapat na gupitin at pinirito sa langis na may kaunting asin at panimpla (opsyonal).
Hakbang 2
Pinutol din namin ang hamon sa mga piraso at iprito kasama ang manok (o magkahiwalay) hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Maaari mong kunin ang mga crouton na nakahanda na, ngunit pinakamahusay na lutuin mo sila mismo. Upang gawin ito, tuyo ang mga hiwa ng tinapay sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Karaniwan ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 10-15 minuto sa temperatura ng 180-200 degree. Ang mga nangungunang crouton ay maaaring gaanong iwisik ng asin.
Hakbang 4
Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso ng pahaba.
Hakbang 5
Paghahanda ng pagbibihis. Para sa kanya, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mayonesa, adjika at durog na bawang. Napaka mabango nito! Hindi na kailangang magdagdag ng asin sa pagbibihis.
Hakbang 6
Hinahain ang pinggan sa mga bahagi. Sa ilalim ng bawat platito, kailangan mong maglatag ng ilang mga dahon ng berdeng litsugas. Ilatag ang mga natapos na sangkap sa mga layer. Tubig ang bawat layer na may dressing. Budburan ng mga crouton sa itaas, pati na rin ang ilang mga sprigs ng perehil o dill para sa dekorasyon.
