Hindi mo kailangang gamitin ang oven upang makagawa ng isang masarap na tsokolate cake. Ipinapanukala kong lutuin ito sa isang hindi pangkaraniwang paraan. Ang lasa at aroma ay hindi magbabago mula dito!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 200 g;
- - mga itlog - 3 mga PC;
- - baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita;
- - orange - 1 pc;
- - mapait na tsokolate - 50 g;
- - kakaw - 50 g;
- - mantikilya - 150 g;
- - asukal - 150 g;
- - gatas - 400 ML.
- Para sa glaze:
- - asukal - 3 tablespoons;
- - kakaw - 3 tablespoons;
- - kulay-gatas - 2 tablespoons;
- - mantikilya - 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Matapos palambutin ang mantikilya, ihalo ito sa granulated sugar. Talunin ang halo na ito hanggang sa maging isang napaka-malambot na masa. Gamit ang maitim na tsokolate, gawin ito: basagin ito sa mga wedge at matunaw. Matunaw ito, halimbawa, sa isang paliguan sa tubig o sa microwave. Hugasan ang kahel at i-chop ito gamit ang isang kudkuran. Idagdag ang parehong tsokolate at orange peel sa maramihan. Batihin.
Hakbang 2
Gamit ang isang malalim na tasa, pagsamahin ang baking powder, cocoa powder at harina dito. Suriin ang halo sa pamamagitan ng pagpasa nito sa isang salaan, ipinapayong gawin ito nang paulit-ulit.
Hakbang 3
Magdagdag ng gatas at pinalo na mga itlog sa pinaghalong asukal at mantikilya. Pukawin, pagkatapos ay idagdag ang masa ng harina sa parehong lugar. Whisk hanggang makinis. Bilang isang resulta, nabuo ang isang kuwarta. Painitin ito sa isang angkop na baking dish gamit ang isang paliguan sa tubig. Pakuluan, pagkatapos magluto ng isa pang oras at kalahati. Bilang isang resulta ng mga manipulasyong ito, makakakuha ka ng isang cake.
Hakbang 4
Habang pinalamig ang base ng cake, gawin ang frosting. Upang magawa ito, ilagay ang sumusunod sa isang libreng kasirola: granulated sugar, butter, pati na rin sour cream at cocoa powder. Matapos mailagay ang masa sa kalan, magpainit hanggang sa maging magkakauri, iyon ay, sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang natapos na pag-icing sa gitna ng pinggan. Huwag pahid ito - magkakalat ito nang mag-isa. Handa na ang magarbong chocolate cake! Palamutihan ito kung mayroon kang gayong pagnanasa.
