Ang pangalan ng cake na ito ay ibinigay ng pagpuno batay sa condensadong gatas, na sa Alemanya ay tinatawag na Milch Mädchen.
Kailangan iyon
- Cake:
- - 2 maliliit na itlog;
- - 300 g ng condensadong gatas;
- - 120 g harina;
- - 0.75 kutsara baking pulbos.
- Cream:
- - 300 ML whipping cream;
- - 75 ML ng icing sugar.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog sa condensadong gatas hanggang sa makinis. Salain ang isang timpla ng harina ng trigo at baking powder sa likidong mga sangkap ng kuwarta. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang palis at iwanan ng 15 minuto: bibigyan nito ang mga cake ng maraming kalambutan.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 180 degree. Linya ng isang baking sheet na may baking paper at iguhit ito ng isang 16 cm na bilog. Gumamit ng isang kutsara upang ibuhos ang kuwarta sa gitna ng bilog at ipamahagi sa paligid ng perimeter. Ilagay sa oven nang halos 5 minuto upang maipula ang tinapay. Agad na paghiwalayin ang natapos na cake mula sa papel at ilagay sa isang tuwalya.
Hakbang 3
Para sa cream na may isang taong magaling makisama, hagupitin ang cream na may pulbos na asukal at coat ang mga cake. Ikalat ito sa tuktok at mga gilid ng cake. Ilagay sa ref upang magbabad magdamag. Para sa paghahatid, palamutihan ito ng mga berry at prutas: perpektong aalisin nila ang mayamang tamis ng cake.
