Ang gatas ng isda ay kabilang sa mga by-product, maaari silang magamit sa paghahanda ng tinadtad na isda, iba't ibang mga pates, forshmaks, pati na rin sa mga casserole ng isda. Ang gatas ng pulang isda ay lalong masarap. Naglalaman ang gatas ng maraming bitamina, kaya huwag itapon ang mga ito kapag nag-gat ng isda, ngunit magluto ng masarap.
Kailangan iyon
-
- gatas
- harina
- asin
- pinakuluang patatas
- inasnan na mga pipino
- karot
- sibuyas
- mayonesa
- mga gulay
- pampalasa
- kamatis
- lemon zest
- 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- mantikilya
- mga breadcrumb
Panuto
Hakbang 1
Una, ang gatas ay maaaring idagdag sa tinadtad na isda habang nagluluto. Ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne kasama ang anumang karne ng isda, na na-deboned dati. Pagkatapos, pagsunod sa resipe, bumuo ng mga bilog na cutlet at lutuin ang mga ito sa isang dobleng boiler, o, igulong sa harina, iprito sa isang kawali.
Hakbang 2
Maaari ka ring gumawa ng isang simple at nakabubusog na salad mula sa gatas.
Para sa kanya kailangan mong kumuha ng pinakuluang patatas, adobo na mga pipino, karot na may mga sibuyas, mayonesa at halaman na may mga pampalasa.
Pakuluan ang gatas ng halos 10 minuto sa inasnan na tubig, pagkatapos ay cool. Habang ang paglamig ng gatas, kailangan mong iwisik ang mga sibuyas at karot, at sa pinakadulo magdagdag ng mga tinadtad na atsara. Ang pinggan sautéing ay dapat ding palamig bago ihalo. Pagkatapos kakailanganin mong i-cut ang cooled milk, patatas at dahan-dahang ihalo ang mga sangkap.
Ang salad na ito ay tinimplahan ng mayonesa.
Hakbang 3
Maaari ka ring maghurno ng gatas.
Para sa pagbe-bake, kakailanganin mo ng sariwang gatas, mga kamatis, 1 kutsarita ng asin at ang parehong halaga ng lemon zest, pampalasa, halamang gamot, 1/4 tasa ng tuyong puting alak, mantikilya, mga mumo ng tinapay. Lubricate ang amag na may mantikilya, pagkatapos ay ilagay ang hugasan na gatas dito. Ilagay ang tinadtad na mga kamatis at halamang gamot sa itaas. Huwag kalimutan na timplahan ng asin at paminta. Pagkatapos ibuhos ang puting alak, iwisik ang mga breadcrumb sa itaas at ilagay sa isang preheated oven para sa 10 minuto sa 200 degree.
Hakbang 4
Iba't ibang handa ang pritong gatas.
Napakakaunting mga sangkap na kinakailangan: gatas, harina, asin at mantikilya. Ang gatas ay kailangang hugasan, tuyo, gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos igulong ang mga ito sa harina at mabilis na magprito sa isang malaking halaga ng pinainit na langis. Mayroong isang lihim sa pagliligid ng gatas sa harina bago magprito. Kailangan mong ibuhos ang isang maliit na harina sa isang plastic bag at maglagay ng gatas doon, at pagkatapos ay malakas na kalugin ito ng maraming beses. Sa ganitong paraan sila ay pantay na na-alikabok ng harina at panatilihing malinis ang iyong kusina. Pagkatapos magprito, ilagay ang mga hiwa sa isang tuwalya ng papel at alisan ng tubig ang labis na langis. Maaari kang maghatid ng pritong gatas na may mga gulay o anumang iba pang pang ulam.
