Si Pie "Nocturne" ay lumitaw matagal na. Masasabi nating naging tanyag siya salamat sa isang pelikulang Soviet na tinawag na "The Most Charming and nakakaakit-akit". Iminumungkahi kong tikman mo rin ang maselan at magaan na pagtikim na ulam na ito!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - keso sa maliit na bahay - 150 g;
- - langis ng halaman - 4 na kutsara;
- - itlog - 1 piraso;
- - asukal - 2 tablespoons;
- - harina - 2 baso;
- - baking powder para sa kuwarta - 5 g.
- Pagpuno:
- - mga itlog - 3 mga PC;
- - mga tangerine - 600 g;
- - limon - 1 piraso;
- - mantikilya - 100 g;
- - asukal - 150 g;
- - keso sa maliit na bahay - 750 g;
- - kulay-gatas - 225 g;
- - baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, ihanda ang kuwarta para sa pagpapagamot sa hinaharap. Upang magawa ito, pagsamahin ang keso sa kubo na dumaan sa isang gilingan ng karne na may langis ng mirasol, granulated na asukal at isang itlog. Idagdag ang tuyong pinaghalong harina at baking powder sa natitira. Gumalaw hanggang makinis. Pagkatapos ilabas ang kuwarta, ilagay ito sa isang handa at greased baking dish. Sa ganitong estado, panatilihin sa ref para sa isang sandali.
Hakbang 2
Matapos basagin ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti at pula ng itlog sa bawat isa. Whisk ang una sa isang hiwalay na mangkok at palamig ng ilang sandali. Pagsamahin ang pangalawa sa granulated sugar at tinunaw na mantikilya. Talunin ang timpla. Pigain ang isang kutsarang juice mula sa limon at lagyan ng rehas ang isang kutsarita ng kasiyahan. Idagdag ang pareho sa natitirang masa kasama ang baking powder, cottage cheese at sour cream. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat.
Hakbang 3
Alisin ang balat mula sa mga tangerine. Pagkatapos alisan ng balat ang kanilang pulp mula sa pelikula. Idagdag ang kalahati ng prutas sa pinaghalong yolk-curd. Ipasok ang whipped egg puti doon, paglabas mula sa ref. Haluin nang lubusan.
Hakbang 4
Ilagay ang masa ng curd sa pinalamig na kuwarta. Sa tuktok nito, gaanong pagpindot, ilagay ang natitirang mga tangerine.
Hakbang 5
Ipadala ang hinaharap na panghimagas sa oven at ihurno ito doon sa loob ng 60 minuto sa 180 degree. Nocturne pie ay handa na!
