Ang mga homemade pie ay maaaring pasayahin ka sa anumang panahon. Halimbawa, ang pear nut at chocolate pie ay may kagiliw-giliw na lasa at medyo madaling gawin.
Kailangan iyon
-
- peras 4-5 pcs.
- mga almond 100 g,
- mantikilya 180 g,
- itlog 2 pcs.,
- asukal 140 g,
- harina 140 g,
- baking powder 1 tsp,
- mapait na tsokolate 50 g,
- lemon juice 1 kutsara. l.,
- honey - 2 kutsara. l.,
- langis ng halaman para sa pagpapadulas ng amag.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang iyong mga peras. Ang matigas na alisan ng balat ay dapat na putulin ng isang tagapagbalat. Kumuha ng dalawa sa kanila (ang mga mas malaki kaysa sa natitira) at gupitin ang mga ito nang pahaba gamit ang isang matalim na kutsilyo. Subukang dumikit sa isang lapad na halos dalawa hanggang tatlong millimeter. Alisin ang natitirang mga prutas mula sa mga binhi at core, gupitin sa mga cube. Ayusin ang lahat ng mga peras sa isang plato.
Hakbang 2
Kumuha ng isang limon at pisilin mga dalawa hanggang tatlong kutsarang katas mula rito. Budburan ang katas sa mga peras upang pantakip nito ang mga ito. Ang aksyon na ito ay kinakailangan upang ang mga peras ay hindi magpapadilim sa panahon ng paghahanda ng kuwarta.
Hakbang 3
Buksan ang tsokolate bar at putulin eksaktong kalahati. Hatiin ito sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay, ilagay sa isang cutting board at i-chop ng isang kutsilyo. Dapat kang magtapos sa isang medyo malaking tsokolateng tsokolate.
Hakbang 4
Painitin ang isang kawali at ilagay ang mga mani sa ibabaw nito. Hindi mo kailangan ng langis. Kung wala kang mga almond, maaari mo itong palitan, halimbawa, mga walnuts o hazelnut. Lutuin ang mga mani sa loob ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos. Hayaang palamig sila nang bahagya, ilipat sa isang blender at i-chop hanggang sa harina.
Hakbang 5
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at talunin. Mas mahusay na gumamit ng isang tinidor o palo - para sa resipe na ito, ang sobrang pagkatalo sa isang taong magaling makisama ay magreresulta sa maling pagkakahabi ng kuwarta.
Hakbang 6
Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto, putulin ito sa maliliit na piraso at idagdag sa mga itlog. Gamit ang isang palis, pukawin hanggang sa humigit-kumulang na homogenous. Huwag talunin ang kuwarta, huwag subukang makamit ang perpektong pagkakapareho. Magdagdag ng mga mani at pukawin.
Hakbang 7
Salain ang harina gamit ang baking powder at dahan-dahang idagdag ang mga ito sa kuwarta. Paghaluin nang lubusan ang lahat at idagdag ang mga cubes ng peras, pagkatapos ay idagdag ang mga chocolate chip.
Hakbang 8
Lubricate ang isang springform baking dish na may langis ng halaman at gaanong alikabok na may harina. Ilagay ang kuwarta sa loob nito at pakinisin ang ibabaw ng isang spatula. Sa tuktok kailangan mong mag-overlap sa mga peras na pinutol sa manipis na mga hiwa. Ikalat ang mga ito sa isang bilog, sinusubukang takpan ang buong ibabaw ng cake.
Hakbang 9
Painitin ang oven sa 160-180 degrees, ilagay ang cake doon sa animnapung minuto. Pagkatapos ng isang oras na pagluluto, suriin ang cake na may palito. Kung hindi ito inihurno, paikutin nang kaunti ang pag-init at magluto ng dalawampung minuto pa. Tandaan na ang natapos na cake ay magiging mamasa-masa ngunit matatag.
Hakbang 10
Ilabas ang natapos na cake at takpan ito ng twalya. Hayaan itong magluto ng labinlimang minuto. Alisin ito sa hulma.
Hakbang 11
Dalhin ang honey sa isang likidong estado (halimbawa, sa isang paliguan sa tubig). Ikalat ito sa cake.
